正宗棟企雞做法培訓，廣州味之興餐飲正宗棟企雞技術培訓中心
2016-09-27 15:42
來源：項目加盟網
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味之興豬肚雞
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：廣州味之興餐飲管理有限公司
正宗棟企雞做法培訓，廣州味之興餐飲正宗棟企雞技術培訓中心，專業(yè)資深的棟企雞培訓師傅手把手實操教學，包教包會！味之興餐飲棟企雞技術培訓中心，真誠扶持大家創(chuàng)業(yè)，教學全過程以實操為主，學員實際動手操作，從選料、配料、相關技巧、后期成品的處理，都學會一一傳授到位，味之興餐飲實行一費制，中途不再收取學員任何費用！現(xiàn)餐飲培訓行業(yè)魚龍混雜，如果有同行報價過低，可能存在陷井，望君細心考察，謹慎選擇，味之興餐飲可能不是您唯一的選擇，但我們堅信這是您一次正確并且改變人生的選擇！味之興餐飲誠信經營，務實創(chuàng)新，穩(wěn)健發(fā)展，愿與君攜手共贏！
咨詢電話：（微信同號）李經理 地址：廣州市白云區(qū)永泰永平街道百世商業(yè)廣場d5棟4樓 qq：760900190
味之興棟企雞培訓方案：
一；費用2200元，包括傳授棟企雞制作方法和開店指導，培訓期間免費提供吃住，包教會！
二；方案 .費用9600元，另外公司第一年收取1200元管理費。包括包教會20道精美小炒技術注冊品牌使用費，技術轉讓費、學習材料費、選址指導、經營管理培訓、店面設計裝修方案、招牌設計指導、店面工具采購指導、廚房設備工具采購指導、服裝6套、點菜單10張、授權牌一份、促銷宣傳方案指導、開業(yè)上門指導服務。
據(jù)了解，棟企雞又叫吊企雞，源自臺灣，順德、中山較為流行，本次美食團活動在容桂一農莊內進行。店主取其意念，進行創(chuàng)新，便成了店內的特色美食，旺市之時，一天賣出過二百只。它的做法是以支架把雞頭朝上雞腳朝地立在碟子中間燒制出來的，對選用的雞的質地要求比較高，因此燒制好的棟企雞清香嫩滑，皮脆多汁。而在吃的時候也比較特別，需自己戴上手套撕著吃，如覺得油膩的話還可抓一把油菜沾著雞汁吃，別具田園風味。
棟企雞，皮色金黃、肉質嫩滑、皮爽、骨軟、肉鮮紅味美，深受廣大食家喜愛。所謂棟企雞，就是用鐵柱將雞吊起來，然后放進烤爐烤，出爐的原只棟企雞香氣十足，還沒吃到就讓人忍不住咽口水了。
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