餐飲創(chuàng)業(yè)越來越難，這是為什么？
現(xiàn)在要想創(chuàng)業(yè)做餐飲絕對不是租店面、招員工或是自己親自上手這么簡單了，重慶火鍋更是如此。因為，或許你隔壁看似并不起眼的小店，它背后可能就是一個團隊，他們懂怎么運營，怎么宣傳，怎么創(chuàng)新，每天都在為這個看似不起眼的小店出謀劃策?，F(xiàn)在，你就要想想自己要找怎樣的火鍋品牌才能有勝算，味道就是能打敗一切的底牌。
幾年前的餐飲喜歡講故事來樹立品牌形象，但近幾年，消費者并不喜歡聽故事了，更加注重味道。味道，也是餐飲的本質(zhì)。重慶十七門火鍋作為一個八九年的老火鍋品牌，也曾講過故事，打過同情牌，但也都是在始終好味道的前提下。在多年風雨的經(jīng)歷中十七門體會到味道才是至始至終的重要本源，重慶十七門火鍋不往餐飲初心，把味道定做第一標準，味道既真理。
只要有味道保障，遲早都會成功，整個餐飲界是如此，重慶十七門火鍋更是如此!
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