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聚香園羊湯以全味羊湯和羊雜湯為主，用新鮮羊骨、羊肉、羊肚、羊頭、羊腸等羊下水，加以傳統(tǒng)香料配方熬制。由于湯白似奶、水脂交融卻香而不膩不膻，入口鮮潔爽口，熱燙濃香，營養(yǎng)豐富。四道精細(xì)制作工藝——清洗、熬煮、切配、循環(huán)出湯等，技術(shù)含量高不可模仿。
開一個單縣羊湯店，小本經(jīng)營的項目，學(xué)習(xí)單縣羊肉湯技術(shù)，有白湯羊肉湯，紅湯羊肉湯，羊雜湯，小涼菜，千層餅等等搭配經(jīng)營。在小區(qū)，學(xué)校，商業(yè)街，商場等等地方搭配經(jīng)營就可以。
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單縣羊肉湯，千層餅1800元
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