韓式燒烤培訓(xùn)｜韓式燒烤培訓(xùn)學(xué)校｜武漢韓式燒烤培訓(xùn)班
韓式燒烤培訓(xùn)｜韓式燒烤培訓(xùn)學(xué)校｜武漢韓式燒烤培訓(xùn)班
名師簡介：
望西松：燒烤高級技師。主要從業(yè)經(jīng)歷：1998-2001宜昌新城酒樓，任副廚師長；2003-2005茶殷福，任火鍋師兼醬料研發(fā)組長；2008-2014 泰記燒烤 燒烤師、主廚；2015-至今 英佳爾燒烤部高級技師。望老師技術(shù)全面、廚藝精湛，以燒烤見長，其燒烤風(fēng)格“大巧不工，粗獷中見真功”。曾做過醬料研發(fā)，在燒烤味料調(diào)配方面自成一派，烤制的產(chǎn)品入味三分，后味無窮。技術(shù)是開店致勝的法寶，望西松授人魚更授人以漁，將十幾年的經(jīng)營技巧悉心傳授，堪稱英佳爾名師典范
適用范圍
適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點、公園、休閑廣場、生活小區(qū)等繁華地段開店經(jīng)營。
培訓(xùn)內(nèi)容
1、韓國烤鮮肉：鮮羊肉●極品肥牛●韓品五花肉●鮮里脊一號●眼肉肥牛●梅花肉
2、韓國烤腌肉：香辣五花肉●黑椒牛仔骨●奧爾良烤翅●滑嫩龍利魚●咖喱雞●辣味雞胗●韓式黑椒牛排●香辣魷魚須●爽口雞胸肉
3、韓國泡菜：韓式辣白菜●姜黃瓜●醬辣椒●羅漢筍●蘿卜條
4、蔬菜沙拉：青瓜沙拉●苦菊沙拉●土豆沙拉●甘藍(lán)沙拉●傳統(tǒng)水果沙拉●韓式水果沙拉
5、韓式大醬湯●韓式醬骨湯●韓式裙帶紫菜湯●韓式濃湯
課程安排
1、烤肉文化基礎(chǔ)講解；
2、實際操作講解；
2.1韓國烤肉鮮肉制作，
2.2韓式烤肉腌肉制作方法，
2.3韓式?jīng)霾伺莶酥谱?/span>
2.4韓式水果臺與蔬菜沙拉，水果沙拉制作.
2.5韓式大醬湯的制作。
3、韓國醬料的制做；
4、講解控制成本使自助式烤肉利潤率最大化；
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會包，學(xué)會為止。一般12-18天左右，視個人情況而定。
培訓(xùn)費用
4800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。
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韓式燒烤培訓(xùn)/加盟詳詢： I59O2779O46 喬經(jīng)理
英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地（韓式燒烤培訓(xùn)）
英佳爾餐飲集團(tuán)報名地址如下：
武漢韓式燒烤培訓(xùn)地址：
武漢市洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育學(xué)院對面）
長沙韓式燒烤培訓(xùn)地址：
長沙市芙蓉中路502號長遠(yuǎn)大廈北座15樓整層
西安韓式燒烤培訓(xùn)地址：
西安市未央路169號銀池品質(zhì)天下B座12樓（鳳城五路MAX未來附）
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