選擇重慶火鍋進行投資創(chuàng)業(yè)的人大多是看中重慶火鍋加盟投資小，利率高，比一般餐飲好打理。其實做重慶火鍋加盟也存在很多技巧講究經(jīng)驗的積累。
開一家火鍋店也和其他餐飲一樣需要租店面、從采購原材料、付職工工資、各種物資的消耗，水、電、氣等。要想在合理范圍內(nèi)達到最高利率就必須完善好以上每一個細節(jié)，合理利用現(xiàn)有資源。選擇重慶火鍋品牌進行加盟就起到了一定的作用，加盟總部本就有企業(yè)自主的店鋪經(jīng)營方案，可為投資商簡化一定流程，節(jié)省不少成本。
重慶十七門火鍋是一家專注重慶火鍋加盟的重慶本土火鍋加盟品牌，發(fā)展至今也有八九年的時間，在全國各地的加盟店有上百家，加盟規(guī)模也越做越大。在成本壓縮方面不管是原材料的采購還是商品成本的核算都有一套成熟的管理方法，在重慶本地有兩三家采購合作商，堅持利用地方采購材料，既不會太貴，近距離運輸還能保持材料新鮮度與完好保存度，還能節(jié)省原材料采購的運輸成本。
重慶十七門火鍋底料都是自主研制與本企業(yè)自己制作，包裝統(tǒng)一，味道正宗不變。把“味道是第一生產(chǎn)力”作為核心目標，堅持以火鍋質(zhì)量取勝，性價比高！
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