白茶素有“一年茶,三年藥,七年寶”之說。歲月的年輪,悄然轉(zhuǎn)動(dòng),將白茶轉(zhuǎn)變成驚喜,凝聚光陰的鐫刻,茶圣居貢眉(五年老白茶)是大自然給與的歲月陳釀。
(茶圣居貢眉(5年老白茶餅)350g/盒/2200元)
茶圣居貢眉(五年老白茶)隨著貯藏時(shí)間的延長,會由最初清新、陽光的味道,逐步變成一杯滋味甘醇、散發(fā)著獨(dú)特藥香的好茶;時(shí)間的厚重,就悄悄隱藏在老白茶的濃釅與醇厚中。
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茶圣居貢眉(五年老白茶)的工藝簡樸自然,采摘后僅僅通過萎凋和干燥后壓制成餅,保留了鮮葉中的茶多酚、黃酮和茶氨酸等營養(yǎng)成分;
茶圣居貢眉香氣恬淡怡人,一年清香、三年蜜香、七年藥香,口感也會隨年份的增長變得甘甜醇厚、沁人心脾。
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茶友們在家庭中儲存茶圣居貢眉(五年老白茶)需要注意什么呢?
家庭儲存老白茶常見方法
【干燥貯存】
白茶干燥程度高,通常僅在3%~5%,吸濕性很強(qiáng)。白茶吸濕受潮后,對香氣口感的影響很大,甚至?xí)l(fā)霉變質(zhì)。因此,茶友們在家中貯存白茶時(shí),建議不要將存茶的容器(紙箱、紫砂罐等)直接放在地上,餅茶和小容器可以直接置于桌上或架子上,如果儲量較大,可以用10厘米左右的木拍將容器墊起。同時(shí),建議茶友在雨季和冬天時(shí)將存茶容器遠(yuǎn)離墻壁,防止返潮。
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【通風(fēng)貯存】
通風(fēng)良好的環(huán)境,可以加速白茶的氧化,促進(jìn)白茶轉(zhuǎn)化。通常購買的餅狀白茶時(shí)會將茶置于塑封袋內(nèi),購買散茶時(shí)會置于鋁箔袋中,都不利于白茶的貯存轉(zhuǎn)化。建議茶友們在購置白茶后,將餅狀茶置于牛皮紙茶盒、散茶置于紫砂罐中,放在家中空氣流通處。
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【避光貯存】
白茶貯存過程要避免陽光直射,因?yàn)楣饩€中的紅外線會使茶葉升溫,紫外線會引起光解作用,使茶產(chǎn)生“光銹味”,影響品飲質(zhì)量。因此,不建議茶友們選用玻璃瓶或透明容器存茶,更不能將白茶長期直接暴露于陽光下。
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【隔離貯存】
白茶具有較強(qiáng)的吸附性,如與樟腦、香水、煙酒放在一起會吸附其氣味,因此在貯存時(shí)要遠(yuǎn)離氣味較重的物體,防止自己貯存的白茶發(fā)生串味、劣變。