開一個面館,學習面食技術一是面條的做法,二是鹵子的制作等全部都交,全部配方傳授。面條現(xiàn)做現(xiàn)煮,鹵子坐好備用就可以。牛肉板面撈起煮好的板面,清白潤滑,晶瑩透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面,然后澆上沸好的棗紅色的臊子。白的面條,綠的菜葉,紅的臊子,使人食欲大增。培訓板面技術,有專業(yè)的老師手把手教,學習的時間不限制。

培訓板面技術,學習板面技術,面條可以做寬面,細面,都可以。
牛肉板面十足的好吃,來傳授您技術了,保證讓您掌握技術,臊子的制作也十分講究。用料有茴香、花椒、桂皮、面醬、食鹽、紅辣椒、牛油和牛肉等。制一鍋臊子,各種用料按一定比例和順序投放。制作時,先將牛油稀釋燒沸,然后再下佐料。曬干的紅辣椒用量較大,以突出臊子的辣味和色澤,牛肉也占較大的比例。把上等精牛肉切成方楞四正的小塊塊,待辣椒紅顏色下來之后,再把牛肉丟進鍋里。這時,必須掌握好火候,才能把牛肉燒得不老不嫩,恰到好處。
牛肉板面學習1200元,贈送冷飲技術
加盟重慶小面做法2800元
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