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重慶老外公烤豬蹄加盟培訓(xùn),專業(yè)無煙烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)

2016-08-21 17:03 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:214

喜百味小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：重慶喜百味餐飲管理有限公司

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老外公烤豬蹄簡介
"老外公烤豬蹄"吃了能美容，豬蹄中含有豐富的大分子膠原蛋白質(zhì)，是一種純天然的美容食品。大分子膠原蛋白質(zhì)，對(duì)皮膚具有特殊的營養(yǎng)作用，表現(xiàn)在可促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其中潤飽滿、平整光滑。此外，豬蹄肉中的彈性蛋白也極其豐富，它能使皮膚的彈性增加，韌性增強(qiáng)，血液循環(huán)旺盛，營養(yǎng)供應(yīng)充足，皺紋變淺或消失，皮膚顯得嬌嫩細(xì)致，光亮潔白。還有，豬蹄肉中的豬蹄筋比較堅(jiān)韌，咀嚼時(shí)要費(fèi)牙勁，這樣，在吃豬蹄筋的過程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到鍛煉，肌肉纖維增粗，體積增大，腮部顯得飽滿。一些國內(nèi)外美容大師觀察的結(jié)果證明，經(jīng)常吃豬蹄的人，能使面部長得勻稱豐滿，防止了上寬下窄“猴尖臉”的發(fā)生。中老年人隨著年齡的增加，面部肌肉和咀嚼肌逐漸萎縮，如經(jīng)?？锌胸i蹄，對(duì)保持面容健美很有意義。三十多年過去了，老外公烤豬蹄名聲大噪，它的特色是外皮有咬勁，肉質(zhì)鮮嫩多汁、香味濃郁。除了精心選料，老外公烤豬蹄的獨(dú)門武器是烤制過程中添加的28種佐料和特制的蘸料。蘸料要先把醬油煮過，再放入蒜泥和少量的醋，較后制成的蘸料咸中帶甜，又帶點(diǎn)蒜泥的辛辣和醋的酸味，去腥解膩，四味一體。早出晚歸，辛苦的工作后，你巨大的體力消耗，必須及時(shí)地補(bǔ)充和維持體能，朋友，來吧！快來品嘗老外公烤豬蹄。

老外公烤豬蹄背景
上世紀(jì)70年代末，剛剛改革開放，日子還不太好過。小孩子總想著到外公家做客，老人家會(huì)把從牙縫中省下來的食物給小孩子留著。那是一個(gè)冬天，剛剛放了寒假，孩子們就迫不急待地去了外公家，目的依然那么簡單。
還沒有到中午，就嗅到一股奇異的香味，味道很特別，從來沒有聞到過這樣的香味。循著香味找去，哇哈！被農(nóng)活壓彎了腰、皮膚黝黑且個(gè)子矮小的外公正將一只黑毛豬豬蹄在火堆上烤著，布滿老繭的手又不時(shí)添加一些調(diào)料，豬蹄紅潤誘人，香味濃郁，吃進(jìn)口里香軟粘口，像糯米飯一樣膠口，吃了就再也沒有忘記，老外公烤豬蹄就此橫空出世。

享用“老外公烤豬蹄”
如果您不滿意,請(qǐng)告訴我們,如果你滿意,請(qǐng)告訴您朋友!

——“老外公烤豬蹄”是男人的加油站、女人的美容院

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