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外面的饃是整個布袋饃最具特色、最能吸引人的地方。與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與炸的串串是最好的搭配，兩者缺一不可。鮮味居布袋饃在傳統(tǒng)做法的基礎上加以改進，布袋饃小吃車，嚴格控制比例與時間，確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口，質量始終如一。并且做饃的效率更高、速度更快。
除了醬料與饃的制作，還有很多細節(jié)性的問題需要注意。比如食材的選購、炸串時油溫的控制、不同材料的最佳油炸時間等，都會最終影響到布袋饃的口感。來到鮮味居布袋饃培訓，從我們這里的點點滴滴開始，我們會讓你自己親手做出最好吃的布袋饃。
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