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花甲米線技術(shù)培訓(xùn)，花甲米線加盟，重慶、成都、綿陽花甲米線加盟費(fèi)是多少呀

2016-08-13 17:15 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:166

喜百味小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：重慶喜百味餐飲管理有限公司

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隨著四?；酌拙€的持續(xù)火爆，通過四?；酌拙€加盟致富的人也越來越多。但要想要通過花甲米線加盟開店賺取第一桶金，還必須要知道怎么贏得顧客的好感。那么，花甲米線加盟店如何贏得顧客好感？
想要花甲米線加盟店忠實(shí)客戶多，就必須贏得顧客的好感。因?yàn)椴徽撌窃跇淞⒖诒?、穩(wěn)定基本客戶，還是創(chuàng)品牌、發(fā)展企業(yè)，贏得顧客的好感都是至關(guān)重要的，被稱作“情感經(jīng)營(yíng)”的高級(jí)經(jīng)營(yíng)策略。那么，該如何贏得顧客的好感呢？

1、記住常來顧客姓名、身份和習(xí)慣，可以使顧客感受到花甲米線加盟店服務(wù)的細(xì)心、周到和對(duì)顧客的尊重，從而增加顧客對(duì)花甲米線加盟店的信任；

2、禮節(jié)有尺度，花甲米線加盟店的服務(wù)禮儀要有嚴(yán)格的規(guī)范，但也要注意妥貼的時(shí)間和方式，過分的繁瑣和殷勤，有時(shí)反而還適得其反。比如，顧客要求自便，而服務(wù)員非要按照服務(wù)員規(guī)范去不停地問候，就會(huì)引起顧客的反感；

3、顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的?；酌拙€加盟店經(jīng)營(yíng)的目的是要通過使顧客滿意來獲取經(jīng)濟(jì)效益，而不是與顧客賭氣爭(zhēng)長(zhǎng)短。因此，在任何情況下，都允許與顧客爭(zhēng)吵，不許說否定語，即使過錯(cuò)在顧客，也要把對(duì)留給顧客；
4、顧客最怕的就是餐廳暗中下刀宰客。顧客不怕花錢，但不明不白地花錢是誰也不樂意的，比如，大多數(shù)花甲米線加盟店都提供免費(fèi)的茶水服務(wù)，而有些花甲米線加盟店茶水服務(wù)的是要收費(fèi)的，但這些花甲米線加盟店在顧客要求茶水服務(wù)時(shí)并不明說，等以結(jié)賬時(shí)，卻出現(xiàn)了一大筆不菲的茶水費(fèi)，經(jīng)常為此引起糾紛。即使顧客當(dāng)時(shí)沒有什么表示，但心中必然結(jié)下塊壘。因?yàn)檫@做法完全可以看做是侵犯消費(fèi)者合法權(quán)益的宰客行為。所以，收費(fèi)項(xiàng)目要讓顧客先知道，每一項(xiàng)收費(fèi)都要讓顧客明了，讓顧客能夠明白的選擇和做出決定；
5、拒絕強(qiáng)行推銷。有的服務(wù)員為了提高銷售額，不停地向顧客推銷菜品，甚至總是推銷高檔菜品，這是最令顧客反感的做法，以致成為客源流失的主要原因。而有的花甲米線加盟店要求服務(wù)員向顧客主動(dòng)說明餐廳菜量，并根據(jù)顧客的人數(shù)提醒顧客菜已經(jīng)差不多夠吃了，點(diǎn)多了容易浪費(fèi)，反而使客源和銷售額者上升了。
6、學(xué)會(huì)從顧客的角度考慮問題。這是一個(gè)經(jīng)營(yíng)者成熟的表現(xiàn)。隨時(shí)從顧客角度出發(fā)，想一下花甲米線加盟店有哪些做得不夠、還有哪些是可以為顧客提供的，把這些做好，可以極大地增加顧客的滿意度和好感，從而贏得更多。多去問一下顧客的需求，多采納顧客的簡(jiǎn)易，這對(duì)于一家花甲米線加盟店的經(jīng)營(yíng)起到推動(dòng)的作用。

只要做好以上說的，那么花甲米線加盟店的生意肯定是杠杠的！

重慶喜百味餐飲管理有限公司
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