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燒餅的吃法有很多,可以直接把餡放在餅里面封口烤制或者烙制,也可以把燒餅從中間開口,夾上臘汁肉做成臘汁肉夾饃或者加上驢肉做成驢肉火燒?;馃侵饕餍杏谥袊?。
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滋補(bǔ)湯類系列:牛肉湯、羊肉湯、鴨血粉絲湯、過橋米線等
面條系列:重慶小面、熱干面、打鹵面、拉面、牛肉板面、羊肉燴面、油潑面、楊凌蘸水面、炸醬面、扯面等
油餅系列:土家掉渣餅、土家醬香餅、蔥花餅、手抓餅、驢肉火燒、餡餅、京東肉餅等
糕點系列:榴蓮酥、榴蓮班戟、榴蓮蛋撻、榴蓮蛋糕泡芙、紅豆酥、綠豆酥、肉松蛋糕、長壽糕等。
快餐系列:把子肉、包子、雞公煲、黃燜雞、干鍋鴨頭、排骨米飯、骨湯麻辣燙等
休閑小吃系列:鐵板魷魚、油炸麻辣串、大魷魚、美食炸雞、麻辣龍蝦等
熟食系列:鹵豬頭肉、燒雞、童子雞、咸水鴨、鳳爪等
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