潮汕砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn)哪里好
長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)聯(lián)系人:邱經(jīng)理
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長(zhǎng)沙湘味軒咨詢教育有限公司QQ:2796875385
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學(xué)校培訓(xùn)地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁新長(zhǎng)海商都花園城7棟2樓整層
活動(dòng)價(jià)1000元
乍暖還寒的春天,容易讓人生病,加上濕氣來(lái)襲,飲食上讓人覺(jué)得胃口難開(kāi)。這時(shí)候,大家不約而同地想起了清淡的粥品。廣東的“潮州砂鍋粥”向來(lái)頗有名氣,潮 州人不僅重視吃粥,而且連煮飯時(shí)也喜歡多放水,據(jù)說(shuō)飯熱后撈起飯粒留下米湯,這米湯可以作飯后飲料或其他用途,又講營(yíng)養(yǎng)的好習(xí)慣。潮州粥煲煮時(shí)間通常在 20分鐘左右,分為白粥和咸粥兩大類。對(duì)于住家最大的一個(gè)好處,莫過(guò)于煲煮簡(jiǎn)單快捷。
培訓(xùn)內(nèi)容:砂鍋粥
培訓(xùn)課程安排
1、食材選擇、辨別;
2、前期初加工、處理方法;
3、泡米的技巧及浸泡時(shí)間(按季節(jié)溫度)和浸泡方法;
4、米、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法;
5、成本核算,售價(jià)指導(dǎo);
6、學(xué)員實(shí)操,老師點(diǎn)評(píng),熟練掌握,合格結(jié)業(yè);
7、一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止:
8、設(shè)備導(dǎo)購(gòu),店面設(shè)計(jì),技術(shù)服務(wù)三年支持。
培訓(xùn)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定
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