長沙湘味軒美食培訓機構
聯(lián)系人：林凡
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長沙星沙汽車站旁
zui新優(yōu)惠活動:學兩個技術送兩個 只學兩個低價那個也是半價
聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學
湘味軒擁有雄厚的培訓實力，全國連鎖品牌，采用先進的教學管理模式，竭誠為學員提供一流的教學設施，教學服務，并配備了一流的師資，中心素以應用能力和技能技巧培訓為特色，培養(yǎng)學員具有多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力，培訓中心所采用的獨特的教學方法和培訓手段,歡迎您的到來
就業(yè)無憂:
1、培訓畢業(yè)后，學員完全可以自行獨立創(chuàng)業(yè)開店，不需要在我們這里購買任何材料（如：底料、香料），在學員當?shù)鼐少徺I。
2、培訓畢業(yè)后，學員可以根據(jù)當?shù)氐娘嬍沉晳T、文化風俗再結合培訓時老師傳授的創(chuàng)新理念對菜品進行進一步的口味微調和新菜創(chuàng)新。
培訓費用：800
一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教， 學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。
產(chǎn)品簡介
涼面，在我國古時早已有之，沿襲千百年來一直深受人們喜愛和歡迎。
相傳，唐朝高宗時，工部尚書武士之女武媚娘（武則天原名），14歲時，就被唐太宗選入宮中為才人。當時因君命難違，她不得不離開她自小青梅竹馬的情郎哥常劍峰。武媚娘在幼時讀書之余，常和劍峰一起游河灣，而河灣渡口有一家削面店，他們每次游河過灣，總要到削面店吃上一碗。因此，與店老板混得熟了，經(jīng)常邊吃邊談論面的制作，一段時間后，也對此有了較深的了解。他們想夏天要是吃一種涼面該多好。于是便和面店師傅一起試驗，終于用米漿研制成了一種柔軟可口、綿韌不粘的米涼面。媚娘與劍峰高興得抱成一團，削面店師傅見此情景，便打趣這一對小情人，這面不如就叫“夫妻米涼面”，恰巧這天又是媚娘的生日，夫妻涼面就這樣誕生了。由此傳開，便成為了當?shù)厝巳藧鄢缘牡胤矫?。后來，媚娘去了長安。雖然她與劍峰最終未成夫妻，但夫妻涼面卻被流傳下來。
后來，武媚娘當了女皇帝，還念念不忘“夫妻米涼面”，每逢生日，必命御廚給她烹制一碗食用，這樣一直到她的天年。現(xiàn)在，這種涼面仍在武則天的故鄉(xiāng)——四川廣元被人廣泛食用。當然現(xiàn)在早已流傳外地了。
涼面的加工方法基本上各地大同小異，但在調味與輔料搭配上則各有千秋了，只要適合當?shù)氐目谖?，便是美味佳肴！它是當今面條經(jīng)營店中幾乎不可少有的品種了。就是專門經(jīng)營涼面的面攤和面館也不鮮見。
培訓內容：
四川涼面、泡菜涼面、三色涼面、鹵味涼面、蔥油面、品種搭配、酸辣涼粉、果味涼粉、營養(yǎng)粥、養(yǎng)生湯、酸辣味型、麻辣味型、咸鮮味型、蔥香味型、蒜香味型
培訓要點：
培訓介紹加工用具的配置及使用；
培訓系列原材料的選購方法；
傳授系列味汁及輔料的加工；
真材實料培訓系列成品的制作工藝；
傳授經(jīng)營方式；
傳授開店經(jīng)驗，給予全方位指導。
培訓方式：
1、常年培訓，隨到隨學，節(jié)假日照常培訓；
2、采用真材實料，實店式親自動手操作，現(xiàn)場傳授；
3、一對一、手把手傳授，講解、示范、實料加工、直至熟練操作；
4、傳授開店經(jīng)驗，指導經(jīng)營選址，技術三年免費升級服務
培訓時間：
學習時間不限制，包教包會，學會為止，一般情況下3天左右，根據(jù)各人情況而定。
特色粉面系列所有項目介紹：
武漢熱干面、炸醬面、牛肉面、重慶酸辣粉、四川擔擔面、砂鍋土豆粉、鴨血粉絲、湖南米粉、桂林米粉、涼皮涼面、砂鍋米線、廣東腸粉等。
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