把子肉米飯創(chuàng)業(yè)開(kāi)店,所有核心配方配料,餐飲生意,特色把子肉米飯,投資創(chuàng)業(yè)。
把子肉米飯的利潤(rùn):肉現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)是八到十塊錢一斤,每斤出5-6塊肉,一塊肉的現(xiàn)在市場(chǎng)零售價(jià)是5元。一塊肉的成本價(jià)是1.5元加連燃料帶調(diào)料0.6元錢一共是2.1元,這樣一塊純賺就是2.9元,另外還有丸子、卷煎、豆腐皮、鹵蛋、青菜等利潤(rùn)都是在50%以上,也就是說(shuō)每種菜都是對(duì)獲取的利潤(rùn)在一半以上。
把子肉培訓(xùn)內(nèi)容:
主食:碗蒸米飯
主菜:把子肉、醬尖椒、面筋泡、卷煎、四喜丸子、醬雞蛋、豆腐塊、海帶卷、鹵雞腿、鹵雞翅
涼菜:多種可口涼菜
湯:蛋花湯
飲料:酸梅湯、珍珠奶茶
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