培訓內容 禽肉類 撒尿牛丸 ★豬肉丸 ★串羊肉 ★骨肉相連 ★串雞胗 ★串雞柳 ★串肉片 ★串火腿 ★串雞脯 ★火腿腸 ★串肥腸 ★串鳥蛋 ★串肚片 ★串豬血 ★串雞血 ★串雞心 ★串肉丸 ★串毛肚 ★串香腸 ★串鴨胗 ★串雞翅 ★串鴨腸 ★串脆骨等
水產品 串魚片 ★串魚腸 ★串魚泡 ★串蟹棒 ★串墨魚丸 ★串魚丸 ★串海帶 ★串魷魚 ★串墨魚 ★串青蝦 ★鵪鶉蛋 ★串豆腐
蔬菜類 串腐竹 ★串蘑菇 ★串面筋 ★串菠菜 ★串千張 ★串白菜 ★串生菜 ★金針菇 ★串干子 ★串藕片 ★串茄片 ★串青椒 ★玉米棒 ★串蘑菇 ★麻花 ★方便面 ★粉絲 ★筍子 ★香菇 ★小油菜 ★豆油皮等
培訓課程 1. 講述關東煮的發(fā)展史及基礎知識。
2. 講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3. 關東煮骨湯的調味及熬制方法。
4. 關東煮禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5. 關東煮各種材料的燙制流程及方法。
6. 講解關東煮的經營模式和方法。
7. 設備器具采購途徑和要求。
學習時間 老師一對一教學，隨到隨學，包教包會，學會為止。學校不限制學習時間，一般2-3天可以完全掌握該技術，具體視個人掌握情況而定。
支持與優(yōu)惠 1. 根據個人的投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。
2. 根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3. 整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4. 當地消費水平，設定產品銷售價格。
5. 正品廠批發(fā)價代購原材料，設備。也可在當地市場購買。
聯 系 人:清清
優(yōu)惠活動:學兩個項目送兩個項目
手機/微信:18374879976
單位名稱:湖南湘味軒美食培訓
聯系QQ:2117373482
培訓地址:湖南>長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
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