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臨沂豬頭肉的做法江蘇豬頭肉技術(shù)培訓(xùn)熟食豬下貨培訓(xùn)

2016-06-12 11:23 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:230

正宗河間驢肉火燒

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

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豬頭肉特點(diǎn)：
一是肥。吃豬頭肉大半是圖它肥，但這種肥有別于其他肉類之肥，是肥中夾瘦、肥而不膩。
二是糯。我至今弄不懂，東西南北各家老店老湯鹵制的豬頭肉，火候怎么都控制得那么一致?？偰軐⑷庵?nbsp;
得酥而不爛、酥糯爽口。
三是香。豬頭肉的香，是誘人的，將豬頭肉切片裝入盆后再澆上小磨麻油、灑些香菜等，那四溢的香氣
豬頭肉做法  醬豬頭肉配方  醬豬頭肉技術(shù)轉(zhuǎn)讓
適合菜場  小區(qū)  街道  學(xué)校  鬧市區(qū)  超市等
利潤空間：鹵菜  熟食行業(yè)零售在40%以上  批發(fā)在25%左右

郝玉老師培訓(xùn)：可加微信咨詢

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豬頭肉技術(shù)培訓(xùn)：2200元，1-3人來學(xué)習(xí)均可。

雞肉系列咸水雞、燒雞、香酥童子雞、壇子雞雞肉分割體3500元

鴨肉系列咸水鴨、久久鴨脖、鴨肉（鴨胗、鴨腸、鴨頭）分割體2800元

牛肉系列醬牛肉、牛蹄筋、牛百葉、牛肚2000元

涼菜系列涼菜系列：可口小涼菜多種豆制品等做法贈送

全套學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)上述全套內(nèi)容優(yōu)惠價(jià)格7800元