正宗的老濟(jì)南把子肉米飯學(xué)習(xí)配方,學(xué)習(xí)把子肉米飯技術(shù),有專(zhuān)業(yè)的老師從肉的選材,制作,加工等全部配方傳授,學(xué)習(xí)的時(shí)間不限制,技術(shù)包教包會(huì),把子肉米飯是老濟(jì)南的特色小hi有多年的傳統(tǒng),不管是快餐店,雞公煲店,路邊攤,夜市都可以有把子肉米飯。加盟把子肉米飯店原價(jià)2800元,限時(shí)優(yōu)惠2500元,還贈(zèng)送小涼菜技術(shù)。(微信)姚宇,qq2914959339,歡迎來(lái)公司考察和學(xué)習(xí),并且提供免費(fèi)品嘗?。?!
做把子肉,要選80斤左右的白條豬,不肥不瘦。一斤切八塊,蒲草捆好。冒兩遍,二遍血水清湯。放入壇子,不放鹽全靠醬油調(diào)味,猛火開(kāi)鍋文火燉,燉好的把子肉肥的不膩、瘦的不柴。入口有醇厚的余香,掉在地上,象豆腐一樣摔的稀碎。
把子肉米飯經(jīng)營(yíng)品種:
主食:碗蒸米飯
主菜:把子肉,醬尖椒、面筋泡、卷煎、四喜丸子、醬雞蛋、豆腐塊、海帶卷、鹵雞腿、鹵雞翅
涼菜:多種可口涼菜
湯:蛋花湯
飲料:冰粥、珍珠奶茶
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