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開一個面館，學習牛肉板面做法，面條一般是一種寬面，是一種白交經(jīng)濟實惠的面食，一般是一碗在5-10元左右，還可以添加蔬菜，香腸，雞蛋。把子肉等都可以。臊子是自己配料，自己炒制的，是采用十幾種香料配置的，做好的臊子辣而不燥，油而不膩，香辣可口味道好。
煮好的板面，撈起煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面，然后澆上沸好的棗紅色的臊子。白的面條，綠的菜葉，的臊子，使人食欲大增。
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