長沙湘味軒美食操練基地等待您
小火鍋又稱吧臺火鍋、快餐火鍋，是相對于一般的火鍋而言的，是以小鍋替代大鍋，一人一鍋，圍坐于桌子周圍，小火鍋既保留了火鍋樂融融的就餐空氣，也能夠各取所好挑選自個最愛吃的鍋底，別的，小火鍋更具共同的時髦與現(xiàn)代文明優(yōu)勢，崇尚簡單與自由，小火鍋不僅是年青時髦一族的最 愛，也變成60、70后等社會中堅階層的喜愛。其從制造到花費(fèi)的全過程都透著一股濃濃的文明氣味，繼續(xù)滿意了不一樣花費(fèi)層次的個性化需求，因而具有 數(shù)以億計忠誠的簇?fù)碚?，上演著一輪又一輪等位成群的熱烈場景，變成都市街頭最炫的時髦風(fēng)景線。
訓(xùn)練內(nèi)容：小火鍋制造技能
訓(xùn)練課程組織
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程解說，包含店面的選址、人員配備、物資收購等。
2、項目技能具體批解，包含原資料的挑選，收購，口味的改換、配比等。
3、店鋪運(yùn)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
演示解說：
1、專業(yè)教師一對一的實戰(zhàn)演示，解說技能。
2、教師實習(xí)操作中帶領(lǐng)你回想理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技 巧，原資料的挑選，收購，成本、預(yù)算。
自我實習(xí)：
1、備原資料，教師周圍檢查輔導(dǎo)。
2、自個操作一切流程，制造出制品，教師周圍檢查輔導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，教師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容
1、白湯的資料預(yù)備和制造。
2、紅湯的資料預(yù)備和制造。
3、小火鍋鍋底，例如：鴛鴦鍋底，麻辣鍋底，骨頭高湯鍋底，攝生菌菇鍋底等資料準(zhǔn) 備和制造。
4、火鍋原資料的處理和制造。
5、各式蘸料的制造：香辣醬，麻辣醬，腐乳，花生醬，蒜蓉，麻油，蔥油等。
6、溫習(xí)制造技能， 獨(dú)立完成商品的制造;重復(fù)實習(xí)操作,嫻熟操作流程。
6、小火鍋等原料的養(yǎng)護(hù)及機(jī)器設(shè)備的保護(hù)。
7、店面運(yùn)營的選址準(zhǔn)則、裝飾規(guī)劃個性。
8、出資預(yù)算分析及危險逃避，店面運(yùn)營的平時辦理。
訓(xùn)練時刻：隨到隨學(xué)，教師一對一授課，不約束學(xué)習(xí)時刻,包教包會,學(xué)會停止。一般2-3天左右，視自己狀況而定。
格外優(yōu)惠
1、輔導(dǎo)招牌規(guī)劃。
2、輔導(dǎo)招牌規(guī)劃。
3、輔導(dǎo)菜單規(guī)劃。
4、免費(fèi)技能晉級。
聯(lián)絡(luò)人：曾師 聯(lián)絡(luò)電話：咨詢QQ：1062323377
聯(lián)絡(luò)地址：長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號1至6樓
美食介紹
早餐包點(diǎn)操練:
包子包點(diǎn)系列,腸粉,芝麻球,老面饅頭,油條,蝦餃,沙縣小吃,混沌,餃子,早餐營養(yǎng)粥
早餐餅類操練:
醬香餅,千層餅,手抓餅,餡餅,蔥油餅,糖油粑粑,梅干菜扣肉餅,老家肉餅,南瓜餅系列,酥油餅,雞蛋餅,武大郎燒餅,蔥油餅
特征夜宵操練:
特征燒烤系列,烤豬蹄,烤羊排,烤面筋,烤魚系列,口味唆螺,口味蝦,香辣蟹,砂鍋粥系列,張狂烤翅,奧爾良烤翅,烤海鮮,錫紙燒烤系列,阿拉伯烤肉,高興花甲系列
特征小吃操練:
泉水香豆腐,章魚小丸子,冷飲系列,奶茶系列,臭豆腐系列,糖水系列,炸雞漢堡,鴨霸王系列,醬板鴨系列,鹵菜系列,鹽焗雞系列,烤鴨系列,涼拌菜系列,泡菜系列,涼皮,涼面,麻辣燙系列,油炸小吃系列,鐵板魷魚,鐵板豆腐,鐵板系列,鹵肉卷
特征菜、快餐操練:
賦稅糊土鴨（土雞）,湖南蒸菜系列,石鍋魚系列,鴛鴦火鍋,壇子雞系列,麻辣香鍋系列,蘿卜牛雜,蓋碼飯系列,家常小炒系列,煲仔飯系列,鹵肉飯
早餐粉、面操練:
常德米粉系列,早餐湯粉系列,炸醬面,桂林米粉系列,鹵粉系列,過橋米線系列,砂鍋粉系列,螺螄粉系列,鴨血粉絲,魚粉系列,酸辣粉,熱干面,手藝面,長沙炒碼粉,炒飯炒粉
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險。
