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湖南燒烤技術(shù)加盟

2016-04-28 16:34 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:276

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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燒烤培訓(xùn)

燒烤這種烹調(diào)方式，根源來自哥倫布來到美洲大陸時第一個遇到原居住民族，該民族叫阿瑞瓦克族（印第安人），在北、中、南美洲都有其影蹤，如現(xiàn)在美國的佛羅里達(dá)州、巴西的南大河都能遇到其族民。燒烤在巴西的發(fā)展達(dá)到極點(diǎn)，燒烤在巴西的南大河地區(qū)已經(jīng)有超過200年的歷史。牧牛郎們一邊扎上一大塊肉，放進(jìn)一個被火圍繞著的洼中、一邊侃侃而談他們在土原上的歷險。這個就是我們直接把肉類置于火燒烤的原本方式。而在烏拉奎和阿根廷的部分地區(qū)、這大片土原地區(qū)，處于食物豐盛地帶，又孕育出典型的南美洲式調(diào)料，這就更加多姿多采了，燒烤是他們最實(shí)在的用餐方式：一柄利刀、一堆火、一些木條、一大塊肉、再加上一點(diǎn)粗鹽，還有一些調(diào)料，就能飽餐一頓。
隨著社會文明的民展，燒烤早已經(jīng)從當(dāng)初的原始做法演變成為多種多樣，規(guī)模也由當(dāng)初小型模式變化成多種模式，口味和外觀也多彩繽紛起來。現(xiàn)如今，街頭燒烤，燒烤店，排起長隊(duì)，做燒烤的人應(yīng)接不暇，被炙熱的烤爐，烤得汗流浹背，家家燒烤店的真實(shí)場景，讓人忍不住品嘗。

1、實(shí)地考察，免費(fèi)品嘗，再簽定包教包會包滿意合同。
2、領(lǐng)取教學(xué)資料和住宿用品。
3、了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識（理論課程）。
4、開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手，
老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
5、學(xué)習(xí)完畢，辦理畢業(yè)手續(xù)，領(lǐng)取證書。

最愛味燒烤創(chuàng)業(yè)班

燒烤創(chuàng) 業(yè) 班	烤制風(fēng)味：韓式燒烤風(fēng)味、新疆燒烤風(fēng)味、東北燒烤風(fēng)味、地方燒烤風(fēng)味可根據(jù)要求確定風(fēng)味和品種）烤肉系列：韓式烤肉、內(nèi)蒙風(fēng)味烤肉、新疆風(fēng)味羊肉串、各種肉串、烤香腸、烤脆骨、烤雞爪、烤雞腿、烤雞心、烤鴨胗、烤魚、烤蝦花樣蔬菜串：烤豆腐塊、烤饅頭、烤千張、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤金針菇、烤黃瓜、烤藕片、烤玉米、烤韭菜烤花樣水果串：烤香蕉、烤蘋果、烤哈密瓜、烤香梨、烤圣女果、考獼猴桃、烤鳳梨烤海鮮：烤鯽魚、烤鱈魚、烤生蠔、烤花甲、烤蟶子
收費(fèi) 標(biāo)準(zhǔn)	學(xué)費(fèi)800元，培訓(xùn)時間7天左右；實(shí)習(xí)時間不限；包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、住宿費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用；管中餐和住宿。
最愛味燒烤全科班
燒烤全科班	烤制風(fēng)味：韓式燒烤風(fēng)味、新疆燒烤風(fēng)味、東北燒烤風(fēng)味、地方燒烤風(fēng)味（可根據(jù)要求確定風(fēng)味和品種）烤肉系列：牛肉串、雞肉串、牛蹄筋、鴨胸肉、蠶蛹、羊肉串、雞胗串、雞爪、羊腰、火腿腸、豬肉串、雞心串、雞頭、豬脆骨、親親腸、牛板筋、骨肉相連、紅腸、彩椒牛柳、培根卷鹵水燒烤系列：豬、牛、羊、雞、鴨、魚等各類大肉或肉串花樣蔬菜串：黃瓜、韭菜、蓮藕、土豆、豆干、大豆腐、茄子、金針菇、香菜、西蘭花、大蒜、香菇、平蘑、千張、玉米棒、紅薯、青紅椒、豆角、臭干子、圓白菜、面筋、饅頭烤花樣水果串：烤香蕉、烤蘋果、烤哈密瓜、烤香梨、烤圣女果、烤鳳梨烤海鮮系列：扇貝、生蠔、花甲、基圍蝦、蟶子、魷魚、鯽魚、帶魚燒烤：鹽焗黃金翅、十里留香翅、麻辣翻天翅、秘制鹵烤翅、真味香辣翅、蜜汁紅云翅、青草香菇翅、檸檬果香翅、哈哈可樂翅狀元烤蹄：川味麻辣烤蹄、怪味西柚烤蹄、黑椒皇汁烤蹄、BT變態(tài)味烤蹄、咖哩皇家烤蹄、墨西哥味烤蹄主食：什錦炒飯（炒面）、海鮮咖喱炒飯（炒面）、黑椒牛柳炒飯（炒面）、疙瘩湯
收費(fèi) 標(biāo)準(zhǔn)	學(xué)費(fèi)2880元，培訓(xùn)時間10天左右，實(shí)習(xí)時間不限，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、住宿費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用，管中餐和住宿。
最愛味燒烤全能班
燒烤全能班	烤制風(fēng)味：韓式燒烤風(fēng)味、新疆燒烤風(fēng)味、東北燒烤風(fēng)味、地方燒烤風(fēng)味（可根據(jù)要求確定風(fēng)味和品種）烤肉系列：牛肉串、雞肉串、牛蹄筋、鴨胸肉、蠶蛹、羊肉串、雞胗串、雞爪、羊腰、羊蹄、火腿腸、豬肉串、雞心串、雞頭、豬脆骨、毛雞、親親腸、牛板筋、雞全翅、雞翅中、骨肉相連、鵪鶉、紅腸、彩椒牛柳、培根卷鹵水燒烤系列：豬、牛、羊、雞、鴨、魚等各類大肉花樣蔬菜串：黃瓜、韭菜、蓮藕、土豆、豆干、大豆腐、茄子、金針菇、香菜、西蘭花、大蒜、香菇、平蘑、千張、海帶梗、玉米棒、紅薯、青紅椒、豆角、臭干、圓白菜、石蛋、面筋、饅頭烤花樣水果串：烤香蕉、烤蘋果、烤哈密瓜、烤香梨、烤圣女果、考獼猴桃、烤鳳梨烤海鮮系列：扇貝、生蠔、花甲、基圍蝦、蟶子、魷魚、鯽魚、帶魚、雪魚、草魚諸葛烤魚：重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、山城野菜味、巫山魚香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味、奧爾良風(fēng)味秘制系列：烤香酥羊排、烤香酥豬排、烤香酥牛排開胃泡菜系列：果珍瓜條（主料如：冬瓜、西瓜皮等，口味酸甜為主）酸辣瓜條、紅酒酥梨、什錦蘿卜、川式韓式泡菜主食：什錦炒飯（炒面）、海鮮咖喱炒飯（炒面）、黑椒牛柳炒飯（炒面）、疙瘩湯
收費(fèi) 標(biāo)準(zhǔn)	學(xué)費(fèi)4800元，培訓(xùn)時間18天左右；實(shí)習(xí)時間不限；包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、住宿費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用；管中餐和住宿。

最愛味秘制燒烤班

秘制燒烤
口味店

秘制系列：烤香酥羊排、烤香酥豬排、烤香酥牛排、烤大肉（可根據(jù)要求確定風(fēng)味和品種）
烤海鮮系列：扇貝、生蠔、魷魚、鯽魚、帶魚、黃鱔魚、田蛙、草魚、花甲、蟶子、青蝦
開胃泡菜系列：果珍瓜條（主料如：冬瓜、西瓜皮等，口味酸甜為主）酸辣瓜條、紅酒酥梨、什錦蘿卜、川式韓式泡菜

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

學(xué)費(fèi)1200元，培訓(xùn)時間10天左右；實(shí)習(xí)時間不限；包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、住宿費(fèi)、學(xué)習(xí)材
料費(fèi)、資料費(fèi)、三年以上技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用、管中餐和住宿。

張默涵老師
從事餐飲行業(yè)二十多年（1990年—2014年），他來自燒烤大省，黑龍江省、佳木斯市。1990年在于哈爾濱市黑天鵝酒店拜師開始學(xué)習(xí)。出師后，曾在于上海飯店任面點(diǎn)師、在北京貴賓樓酒店做廣式早茶出品部主管。1998年公費(fèi)進(jìn)修，考取到國家一級烹調(diào)師證。（2001年—2006年）在北京普徳鴻餐飲有限公司任燒烤技術(shù)顧問，2007年一次偶然機(jī)會去到韓國斧金山學(xué)習(xí)了8個月韓式烤肉，回國以后一直從事于餐飲培訓(xùn)行業(yè)，現(xiàn)任武漢最愛味餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地的技術(shù)總監(jiān)燒烤項(xiàng)目主管，精通國內(nèi)外燒烤，包括紙上燒烤、水晶燒烤、各種烤魚、土耳其烤肉、燒烤、狀元烤蹄等，指導(dǎo)成功開店的國內(nèi)外學(xué)員已達(dá)1600多位。被學(xué)員稱為“燒烤大王”。

李龍老師
民間燒烤師，25歲，湖北武漢人，他擅長燒烤與各種時尚特色小吃，高中畢業(yè)就開始從事燒烤行業(yè)，至今已有6年，曾在武漢“老五燒烤”“小張烤魚”“胡舒記燒烤”等多家知名燒烤店擔(dān)任燒烤師主管職位，現(xiàn)任最愛味燒烤技術(shù)培訓(xùn)及指導(dǎo)開店工作。

1、學(xué)員免費(fèi)享受三年基地研發(fā)中心研制出來的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新模式和新配方。
2 、為初次創(chuàng)業(yè)者講解，開店所需要辦理的證件與流程。
3、開店專員免費(fèi)傳授選址技巧。
4、免費(fèi)提供店面布局設(shè)計(jì)，店面招牌設(shè)計(jì)、POP設(shè)計(jì)、燈箱的設(shè)計(jì)。
5、根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、消費(fèi)人群免費(fèi)協(xié)助制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略和促銷計(jì)劃。
6、根據(jù)個店實(shí)際情況免費(fèi)協(xié)助預(yù)算投資費(fèi)用。
7、免費(fèi)傳授協(xié)助菜單的設(shè)計(jì)和定價。
8、免費(fèi)傳授所學(xué)產(chǎn)品的工具及店內(nèi)配置。
9、免費(fèi)傳授開店成本核算。
10、我們后期服務(wù)團(tuán)隊(duì)會不定期的電話回訪，也可以根據(jù)學(xué)員申請上門指導(dǎo)開店，讓每一位學(xué)員能輕松、低風(fēng)險創(chuàng)業(yè)是我們的最終目標(biāo)！

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