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學(xué)石鍋魚要多少錢

2016-04-26 14:22 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:262

湘味軒美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：深圳市豪順興餐飲管理3有限公司

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石鍋魚技能訓(xùn)練

石鍋魚的魚片十分新鮮,用筷子夾入嘴邊,只需筷子輕輕一抖,魚肉脫離魚刺滑入嘴里,濃郁的香辣交織著魚肉的細(xì)甜,口感格外過癮,入口的香味經(jīng)久不散。魚湯好喝了,嘗一口,滑嫩爽口,湯的確不同于其他如水煮活魚的湯,吃完魚片后,這湯還堅(jiān)持剛上桌的滋味-新鮮。

訓(xùn)練內(nèi)容:魚的選料、湯底料包做法,湯底的熬制;魚肉的片制;下鍋,制品出爐。依照石鍋魚規(guī)范的份額配方,教師一對(duì)一教育,學(xué)員親自動(dòng)手操作,重復(fù)操練,直到做出學(xué)員滿足的口味停止,不約束學(xué)習(xí)時(shí)刻。學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)刻可自在分配學(xué)員學(xué)會(huì)停止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)刻通常為3-5天擺布,視自己學(xué)習(xí)才能而定

石鍋魚的優(yōu)勢(shì)

一、配方優(yōu)勢(shì):

石鍋魚絕不是將水煮魚放在石鍋里,真味香石鍋魚獨(dú)特的配方技能造就了其絕佳的口感,鮮香,讓人一食難忘。做石鍋魚通常用鰱魚、草魚,也可以用黑魚、

鯰魚、鮭魚等多種魚類,就地選材,不約束

具體訓(xùn)練石鍋魚的流程:

1、石鍋魚的調(diào)料配方知道;

2、石鍋魚質(zhì)料、配料、設(shè)備、東西、機(jī)器、知道辨別、操作方法;

3、石鍋魚質(zhì)料、配料、設(shè)備、采購計(jì)劃、及低合價(jià)格;

4、石鍋魚質(zhì)料寄存、保鮮技能;

5、石鍋魚配料寄存,訓(xùn)練技能;

6、石鍋魚開店選址輔導(dǎo);

7、石鍋魚店面計(jì)劃規(guī)劃;

8、開石鍋魚店出售計(jì)劃;

9、運(yùn)營石鍋魚店的辦理計(jì)劃。

一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。

聯(lián)系人：劉清

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