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現(xiàn)在的把子肉不再是單一的把子肉了,又增添了幾種特色菜品:“面筋肉丸”“四喜鮮肉丸”凍舌“泰山老豆腐”“黃金豆腐泡”“雞蛋”“海帶”等,其中“面筋肉丸”“四喜鮮肉丸”為純手工制作,肉餡精心調(diào)制而成,味道醇厚鮮美。以上菜品都放入盛有煮甏肉的老湯中加熱,之間互相影響,相輔相成,形成一種與分別吃大不一樣的獨(dú)特口味。
把子肉技術(shù)學(xué)習(xí):2800元,1-3人來(lái)學(xué)習(xí)均可,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。
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