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煎餅果子培訓(xùn)_煎餅果子做法_煎餅果子培訓(xùn)費

2016-04-13 14:31 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:361

食品技術(shù)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園小吃培訓(xùn)

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煎餅果子技術(shù)培訓(xùn) 煎餅果子做法煎餅果子培訓(xùn)費

煎餅果子為天津傳統(tǒng)民間小吃。煎餅果子的主料是綠豆、小米、蝦皮、五香面、水，制法是選篩并洗凈綠豆，先用磨將綠豆破開，再用凈水泡開，將浮在水面上的豆皮撈出不用。然后將綠豆渣撈出，加蝦皮磨成糊，再加五香面、精鹽及少量水，調(diào)好糊漿待用。烙子（平鍋）熱了抹上一層微油，舀一勺糊用三角拐子攤成薄煎餅。打上雞蛋攤開，熟后翻個放上果子，卷起抹面醬、辣子糊，撒少許蔥花，從中間折起托紙出售。這種柔軟適口，經(jīng)濟實惠的小吃，只需一人就能推車設(shè)攤，可走街串巷銷售，是很受群眾歡迎的方便食品。目前很火的小吃項目之一

煎餅果子技術(shù)培訓(xùn)費800元

另有雞蛋灌餅手抓餅蔥花餅掉渣餅等各種餅類制品套餐更優(yōu)惠三項只要1800元

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