湖南長沙木炭燒烤培訓,江西哪里有無煙燒烤學
┃長沙湖南新食玳項目部負責人:蘇文
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湖南新食.玳培訓地址:長沙汽車西站商貿(mào)城2棟107號
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項目名稱 木碳燒烤
項目價格 600
培訓時間 3-5天,隨到隨學,包教包會,免費終生升級技術
培訓內(nèi)容
烤肉串系列:豬肉串、羊肉串、牛肉串、五花肉串;
烤脆骨系列:豬脆骨、掌中寶、骨肉相連;
烤魚系列:黃魚、秋刀魚、鯽魚;
烤雞系列:雞小翅中、全翅、雞腿、雞胗、翅尖、雞心、雞爪、雞脖;
烤蔬菜系列:韭菜、金針菇、豆角、土豆片、茄子片、茄子、海帶、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米、大蒜;
烤海鮮系列: 魷魚、魷魚須、烤扇貝、烤生蠔、烤花甲、烤蟶子等。
培訓時間
老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般3-5天左右,視個人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.指導設備組合及采購信息;
2.指導經(jīng)營方法與銷售技巧;
3.指導選址與裝修方案。
培訓課程
1.原材料的選擇、初步加工;
2.培訓羊肉、其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法;
3.培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法;
4.培訓魚、蝦類燒烤原料的處理;
5.培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧;
6.培訓無煙燒烤技術;
7.培訓調(diào)味料、調(diào)味油配方與技術;
8.復習制作技術,獨立完成產(chǎn)品的制作;
9.反復實踐操作,熟練操作流程。
培訓方式
1、常年培訓,隨到隨學,包教包會;
2、不限時間,節(jié)假日照常培訓;
3、真材實料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。
歡迎來到長沙新食玳餐飲管理有限公司,我公司位于有3000年悠久的歷史文化,約有2400年建城史的長沙市。
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