
大文豪蘇東坡食了黃豆提漿輔以無錫貢米熬煮的粥品后,詩興大發(fā),寫下了“身心顛倒不自知,更知人間有真味”的詩句。詩人陸游留下的《食粥詩》云:“世人個個學長年,不語長年在目前。我得宛立平易法,又見將食粥致神仙”。明代詩人張方賢寫有《煮粥詩》,其中有一句話是說“莫言淡薄少滋味,淡薄之中滋味長”。說出了粥的那種淡而悠長的味道。
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單位名稱:湖南新食玳美食培訓 |
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聯(lián) 系 人:李麗 聯(lián)系電話: 聯(lián)系QQ:2064693064 可以加微信()隨時了解項目詳情 優(yōu)惠活動:一份學費學兩個人,學兩個項目送兩個項目 |
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培訓地址:湖南>長沙汽車西站商貿城2棟107號
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優(yōu)勢一:千年傳統(tǒng) 時尚新寵 無論南方北方,喝粥是幾千年的傳統(tǒng)了,作為一個有歷史的主流飲食,沒有人能抗拒它的誘惑,這很大程度提高了購買率。阿姑潮汕砂鍋粥是新工藝,新口味,獨家配方,在味道和形式上會更加吸引消費者,其清淡滋補的特點必將使其成為飲食新寵。
優(yōu)勢二:多種口味 即煲即食,潮汕砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鮮、禽類、蔬菜等,相互搭配,多種類型可供選擇。顧客選擇喜歡的口味,即時兌料煲粥,慢火熬制,第一時間為客人奉上味道鮮美、營養(yǎng)滋補的砂鍋粥。
| 培訓內容 | 皮蛋瘦肉粥 ★排骨香芋粥 ★牛肉粥 ★香蒜黃鱔粥 ★酸菜魚片粥 ★蔥香水蟹粥 ★姜絲基圍蝦粥 ★柴魚花生粥 ★生蠔扇貝粥 ★花甲雪蛤粥 ★百合烏雞粥 ★芙蓉雞絲粥 ★綠豆蓮子粥 ★大麥陳皮粥 ★滋補雜糧粥 ★百合小米粥 ★百合綠豆糯米粥 ★八寶粥 ★黑米桂花粥等 |
| 培訓費用 | 1080元,包教包會,中途不再收費,根據(jù)個人能力不限制學習時間,學會為止。一般5天左右可完全掌握 |
| 培訓課程 |
1. 砂鍋營養(yǎng)粥的配菜處理方法與技巧; 2.各種營養(yǎng)粥的制作方法與調味; 3.營養(yǎng)粥的各種味道配菜方式及技巧; 4.各種調料的認識及采購信息; 5.店面選址及經(jīng)營管理技巧 |
| 優(yōu)惠酬賓 | 加學:鹵肉卷餅、手抓餅、雜糧煎餅、煲仔飯、快餐蓋飯、粉面早點等項目,總價打8-9折另送一項;也可學二送二、學三送三。 |
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