常德津市牛肉粉培訓(xùn) 專業(yè)培訓(xùn)正宗牛肉粉的地方.
津市牛肉粉的澆頭（本地人叫碼子）種類主要包括：麻辣牛肉，紅燒牛肉；其次輔助品種還有：豬肉、酸豆角、肥腸、排骨、炸醬等澆頭。粉的種類 米粉主要有圓粉和扁粉之分。進(jìn)入店面之后，店主一般會(huì)問你“七（吃）圓滴仍是七扁滴”
津市牛肉粉最正宗的做法，哪里有津市牛肉粉培訓(xùn)正宗常德技術(shù)牛肉粉技術(shù)哪里有學(xué)？津市牛肉粉津市牛肉粉范圍極廣，在全國各地幾乎都有店鋪賣，不外仍是起源地湖南津市牛肉粉最夠味兒。津市牛肉粉味道鮮美，香滑不油，與長沙的臭豆腐共為湖南兩大特色風(fēng)味小吃。編纂本段津市牛肉粉種類澆頭種類
牛肉粉實(shí)際操作內(nèi)容
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿?/span>（粉）。
7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。
津市牛肉粉培訓(xùn)品種：
香辣牛肉（粉、面）
牛雜牛腩（粉、面）
麻辣牛肉（粉、面）
紅燒排骨（粉、面）
虎皮雞蛋（粉、面）
紅燒肉碼子 三鮮碼子 木耳肉絲等
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富.
┃長沙湖南新食玳項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人：蘇文
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湖南新食.玳培訓(xùn)地址：長沙汽車西站商貿(mào)城2棟107號
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長沙新食玳小吃培訓(xùn)中央鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；味道滿足再學(xué)習(xí)！隨到隨學(xué)；學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。培訓(xùn)品種繁多！歡迎電話咨詢！
湖南津市牛肉粉培訓(xùn)|常德津市牛肉粉制作方法|長沙學(xué)習(xí)津市牛肉粉技術(shù)學(xué)費(fèi)1280元
長沙新食玳特色小吃餐飲一體化培訓(xùn)，正宗常德津市牛肉粉培訓(xùn)，制作流程：碼子的制作-高湯制作-鹵水的制作-全套過程，碼子系列（牛肉、牛雜、牛腩、肉絲、排骨、虎皮雞蛋、木耳、雞蛋、酸豆角等）
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