長(zhǎng)沙哪里有熱鹵學(xué)技術(shù)
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長(zhǎng)沙新食玳熱鹵培訓(xùn)內(nèi)容：
1：熱鹵的市場(chǎng)發(fā)展前景
2：熱鹵的制作和配方
3：熱鹵的全套方法及技巧的傳援
4：熱鹵的三合一，四合一，五合一，六合一，十合一等的配料搭配
5：培訓(xùn)品種，鹵菜，紅鹵，畜肉類 鹵方塊肉 鹵豬腳 五香蹄花 鹵豬頭肉 鹵豬口條 鹵豬腸 鹵豬耳 鹵豬肚 鹵豬心 鹵豬尾 鹵豬排 鹵蹄髈 鹵牛肉 鹵牛肚 鹵牛心 等等品種。
長(zhǎng)沙新食玳川味鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容參考：
1、熱鹵汁的配制；
2、鹵制前的處理；
3、熱鹵制作過程及注意事項(xiàng)；
4、熱鹵原料的存放；
5、鹵水的保管；
6、鹵菜原料、設(shè)備采購(gòu)地方。 、三年技術(shù)保證。
本公司所有培訓(xùn)都從選材開始，一步一步，每一個(gè)細(xì)節(jié)的培訓(xùn)；再到制作，制作過程的操作方法，時(shí)間，火侯，顏色，技巧等壹壹講解，現(xiàn)場(chǎng)回答學(xué)員在操作時(shí)的疑問；再到出品。您自己現(xiàn)場(chǎng)操作的整個(gè)過程，老師都會(huì)壹壹指導(dǎo)。只有這樣的培訓(xùn)方式才會(huì)使你學(xué)的更快，掌握的更好！
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