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無礬堿油條加盟套餐:
一、油條 豆?jié){豆腐腦 胡辣湯2500元
二、油條豆?jié){,豆腐腦1800元
三、油條豆腐腦1600元
四、油條豆?jié){1500元
營養(yǎng)油條的做法技術(shù),易學(xué)易懂,來這學(xué)習(xí)又有專門的老師教你,一對一的培訓(xùn),來這你可以學(xué)到真正的技術(shù)配方,你可以學(xué)到好的技術(shù)配方,歡迎前來參觀學(xué)習(xí)。
無礬堿油條是一種無鋁油條的新技術(shù)配方,該技術(shù)配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等,炸好的油條成品外酥里嫩。
1、除堿和鹽外所有混合攪揉15分鐘,溫暖處發(fā)酵到三倍大。
2、鹽和堿加少許水花開,一點一點的揉進發(fā)酵后的面團里。
3、揉勻后再次發(fā)酵三倍大。
4、面板刷油,面團搟壓成四方形,切成等長的小段,然后兩段一組重疊,用筷子壓一下。
5、坐鍋,油量多,等油溫升高到8成時下面胚子,用筷子扒拉下,均勻受熱即可食用。
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