湘西泡菜去哪學(xué) 市場酸蘿卜泡菜培訓(xùn)
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聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號1至5樓
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，我們就在星沙汽車站正對面300米星沙2區(qū)19棟118號1-5樓
泡椒鳳爪是近年來最為流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂,也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。制作過程比較講究,這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白,咀嚼時骨肉生香,具有很強的催味功效。編輯本段制作竅門
1泡椒鳳爪制作時要選用大個雪白的雞爪。2煮爪時要根據(jù)原料的大小掌握其火候。 3泡鳳爪用的酸水要時間長的老酸水。
湘味軒泡椒鳳爪培訓(xùn)4泡制過程盡量在陰涼的地方進(jìn)行 湘西泡菜
湘西泡菜有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到最后感覺不到是酸甜還是苦辣了,連剩余的殘渣都香飄四溢,湘西泡菜味道奇特,反正是越吃越停不了口,其回味無窮,卻不易說出其味,這就是湘西泡菜之奧妙所在。
湘西泡菜制作關(guān)鍵在乳酸菌發(fā)酵,如果在老鹽水中加入天然防腐的中藥香料,就能保持酸湯清澈,多年不壞。還可以放入天然增脆劑,使菜的細(xì)胞脫水,而細(xì)胞壁不受損傷,吃起來就會很脆爽。吃的時候拌上紅油辣子和香粉那就是種享受。長沙神來福小吃研發(fā)中心是首家研制大湘西泡菜制作理論與工藝的單位。有酸蘿卜,酸甜蘿卜,泡黃瓜,海白菜,泡鳳爪等幾十個品種。神來福2013年薦舉套餐小吃培訓(xùn)，湘西泡菜+泡椒鳳爪+涼皮涼面+酸辣粉，1280元。泡菜種類:1白蘿卜
2.紅蘿卜 3.小黃瓜 4.芥菜 5.高麗菜 6. 大白菜 7包菜 8歸 9蕨菜
10竹筍 11?；?12海帶 13 大蒜子 14泡白菜 15:萵筍 16:泡子姜
17:泡花菜 18:泡辣椒 19:泡冬瓜 20:泡蓮花白21:泡西芹
22:泡高筍 23:泡地瓜 24:泡蓮藕 25:泡四季豆26:苦瓜
27:泡香瓜 28:泡豆角 29泡鳳爪 30魚腥草 31泡香菜等
親愛的朋友：1，你是否覺得上班打工已沒出路，或是在創(chuàng)業(yè)的路上走了很多彎路？2，你是否有些積蓄但又不多，想做些低成本高收益的生意又不知從何下手？3，你是否已經(jīng)做過很多行業(yè)，最終才發(fā)現(xiàn)民以食為天，小吃生意的興隆，小吃行業(yè)的爆利?。。?/span>4，你是否已經(jīng)看清楚小吃創(chuàng)業(yè)的低投高收，快速賺錢，風(fēng)險極小，想做，而沒技術(shù)沒秘方?5，你是否曾經(jīng)參加過某種小吃培訓(xùn)，而在學(xué)會后才覺得原來這么簡單，卻要這么多錢？…… 如果以上回答有一項是肯定的,那么,接下來的內(nèi)容將幫助您解除困惑！??！小吃創(chuàng)業(yè)
2大核心競爭力：技術(shù)：就是制作工藝和流程，俗叫做法。秘方：重中之重，核心的核心。一種小吃正不正宗，口味獨特，全是秘方所致！!
長沙湘味軒學(xué)習(xí)過程：全國連鎖品牌湘味軒
第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。
公司中心鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。
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