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土家掉渣餅培訓(xùn)費(fèi)是1500元
掉渣餅其歷史可追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期,位于楚國境內(nèi)的恩施土家族各部落——“土司”變以土家族燒餅作為貢品進(jìn)貢給楚王,受到楚王及王宮內(nèi)后妃大臣們的極大贊賞和喜好,是土家族的傳統(tǒng)貢品。
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掉渣餅利潤分析:
按面粉1元斤算(批發(fā)價(jià))。加水后一斤變1.7斤
一個(gè)餅用面180克。約2角。
肉按8元斤用15克。約0.24元。
香料180元斤用0.2克。約0.007元
其它1.5元斤用25克約8分。
油3元斤用20克0.12元。
每個(gè)餅成本共計(jì)在0.64元
掉渣餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)電話 劉老師 濟(jì)南歷城區(qū)七里河路2號
特色餅品:手抓餅,蔥花餅,餡餅,口袋餅,土家醬香餅(原味,香辣,孜然,五香,麻辣口味)老北京油酥芝麻餅,千層餅,雞蛋灌餅,香酥牛肉餅,驢肉火燒(做餅的過程,驢肉的鹵制方法,驢雜湯)臘汁肉夾饃,土家掉渣餅,黃橋燒餅
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