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湖南牛肉粉哪里有學正宗牛肉粉培訓

2016-03-10 15:23 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:254

長沙湘味軒美食小吃培訓

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號1至5樓

公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，我們就在星沙汽車站正對面300米星沙2區(qū)19棟118號1-5樓

碼子:熬煮過的牛肉待冷卻后切成小塊或片,拌以牛油、辣椒等佐料作為碼子。原湯:在撈出了牛肉的湯內加入二分之一的清水,再行燒開,然后收盡浮油,澄清湯汁,使之透明晶瑩,作為原湯。待米粉燙好后加入碗中,就成了一碗湯鮮味美的津市牛肉粉。湘味軒津市牛肉粉培訓1280元。全套技術包括:泡粉,煮粉、高湯熬制、油辣椒的制作、秘制紅油的制作、牛肉與肥腸澆頭的制作、原材料的選用以及各種調料的配比等全套秘技。

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