學(xué)習(xí)正宗的無礬香酥大油條技術(shù) 怎么做大油條配方 培訓(xùn)的大油條配方 制作油條秘方
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油條是我國(guó)傳統(tǒng)的大眾化食品之一,它不僅價(jià)格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。在南方特別是杭州一帶。油條被稱作“油炸檜”,傳說是百姓用面做了秦檜的像,用油炸以解心頭之恨,故稱。 油條營(yíng)養(yǎng)分析: 油條含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),是高熱量、高油脂的食物。
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