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重慶的特色小吃，結(jié)合了火鍋長盛不衰的經(jīng)營精華，又具有吃不膩、不厭，同時(shí)又給人帶來越吃越豐富的感受。 要做一款暖暖的雞公煲，才對(duì)得起這寒風(fēng)凜冽的冬天啊。雞公煲上桌，與家人一起圍坐在桌前，誘人的香味沁入鼻喉，擋也擋不住，開動(dòng)吧，胃里暖了，就不會(huì)覺得冷了。雞公煲小吃特色突出，操作簡單，不需要大面積的廚房和場地，用人少，投資小，效益高，是非常適合投資者經(jīng)營的好項(xiàng)目。
雞公煲是重口味的川菜，有人說它其實(shí)是干鍋雞的變種，又結(jié)合了火鍋的特點(diǎn)，看起來通紅油亮的，吃起來卻一點(diǎn)不膩，而且口味香醇，讓人百吃不厭，吃過之后還難以忘懷。
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