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掉渣餅怎么做培訓(xùn)土家掉渣餅的制作過程

2016-03-02 09:27 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:158

食品技術(shù)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園小吃培訓(xùn)

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土家掉渣餅技術(shù)費(fèi)用1500元

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匯豐園掉渣餅做餅：
把面揪劑子每一個(gè)二至三兩，搟成皮，抹一層滿薄薄的餡，包起來搟成餅，在餅的上面抹上一層勻稱的餡，在餡的上面在抹一層表面油，再在餅的上面撒上一些芝麻（生）蔥花，醒三至五分鐘，放入烤箱，烤至表面金黃色即可。
面餅：
面粉2斤，干酵母適量泡打粉適量，糖一小勺，吉士粉半小匙，色拉油一兩，和面時(shí)將色拉油分二次倒入和勻。
我們會(huì)手把手教做，讓您學(xué)會(huì)全套的技術(shù) ，學(xué)習(xí)之后自己可以獨(dú)立經(jīng)營(yíng)操作，在你們當(dāng)?shù)刭嶅X不受控制

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