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一、從洗滌化學(xué)的角度來分析水
　　水的優(yōu)點(diǎn)在于：
　　1、溶解力和分散力強(qiáng)，對(duì)無機(jī)、有機(jī)鹽都有較強(qiáng)的溶解作用，同時(shí)對(duì)碳水化合物、蛋白質(zhì)、低級(jí)脂肪酸、醇類均具有良好的溶解、分散能力。
　　2、使用方便，水在0~100℃之間為液體，洗后可以較為方便的進(jìn)行干燥，不燃、無毒、無味，作為水洗的介質(zhì)，十分安全。
　　3、價(jià)廉、豐富。水是最廉價(jià)最基本的洗滌劑，且水源比較豐富。
　　水的缺點(diǎn)在于：
　　1、對(duì)油脂無溶解能力。水對(duì)油脂不具有溶解和分散能力，所以不能單獨(dú)用水洗除油基污垢。
　　2、表面張力大。水的表面張力使水不易滲入織物的組織中，妨礙潤濕附著在織物上的污垢，所以單獨(dú)用水洗滌織物，去污效果很差。
　　3、含金屬鹽。一般水中均含有一定數(shù)量的鹽類，對(duì)洗滌有一定的負(fù)面影響。如鈣鹽會(huì)使織物手感差，鐵鹽影響織物的外觀等。

二、硬水和軟水的概念
　　硬水是含有一定數(shù)量的鈣、鎂、鐵、鋁和錳的碳酸鹽，還有重碳酸鹽、氯化物、硫酸鹽以及硝酸鹽雜質(zhì)的水。其中鈣、鎂鹽類物質(zhì)在自然界分布廣泛，是硬水的主要組成成分。
　　軟水是相對(duì)硬水而言，一般將去除了鈣、鎂鹽類物質(zhì)的水稱為軟水。
　　水的軟硬程度可用度數(shù)來表示，這個(gè)度數(shù)稱為硬度，它表示水中鈣、鎂離子含量的多少。水的硬度分為暫時(shí)硬度和永久硬度，兩者的和為總硬度。
　　暫時(shí)硬度是由重碳酸鹽（如碳酸氫鈣、氫氧化鎂）所造成的硬度，它在水煮沸后形成沉淀而使硬水軟化。因能采取加熱方法清除可溶性雜質(zhì)，可變?yōu)檐浰?br /> 　　永久硬度是由溶于水中的鈣、鎂等氧化物、氯化物、硝酸鹽或硫酸鹽等引起，它們?cè)谥蠓泻笥行┛梢匀コ?，有些不能除掉。特別是硫酸鹽、氯化物根本不能去除，但如果采取加入軟水劑等化學(xué)原料，永久硬水也是可以軟化的。
　　水的硬度的表示方法有多種，在我國通常以100萬份水中鈣、鎂含量換算成碳酸鈣的份數(shù)來表示，即PPM值。還有用德制硬度表示的，其換算關(guān)系為：1德國度=17.8PPM
　　硬水與軟水是按其度數(shù)區(qū)分，通常分以下5種：
　　極軟水 15PPM以下
　　軟水 15~50PPM
　　中硬 50~100PPM
　　硬水 100~200PPM
　　極硬水 200PPM以上

三、硬水在洗滌過程中的危害性
　　洗滌最理想的水質(zhì)是軟水。自然界軟水極少，即便是我們使用的自來水也是硬水。從洗滌角度來看，鈣鎂之類的雜質(zhì)對(duì)洗滌的危害性最大，在洗滌時(shí)必須像清除污垢一樣清除這些雜質(zhì)。如果洗滌用水超過一定硬度標(biāo)準(zhǔn)，就會(huì)影響衣物的洗滌質(zhì)量，造成一定的危害。主要表現(xiàn)在以下幾方面：
　　1、 影響洗滌效果
　　用硬水洗滌會(huì)造成不良的后果。硬水中的鈣、鎂離子在織物上沉積，使白色織物產(chǎn)生發(fā)灰現(xiàn)象，影響白度和手感，使顏色織物的色彩變暗，失去鮮艷感，而且手感粗糙。
　　鈣鎂離子在織物上沉積，與纖維的粘附是相當(dāng)牢固的，要把織物上粘附的鈣、鎂離子洗除，使發(fā)灰的白色織物變白，有一定的難度。要使白色織物在硬水條件下洗滌不產(chǎn)生或少產(chǎn)生發(fā)灰現(xiàn)象，最好的辦法是洗滌過程中采取預(yù) 防措施（使用軟化水）。
　　鐵在水中并不以金屬形態(tài)存在，而是以離子或離子化合物的形式存在。如果把這些水加熱洗滌織物，會(huì)形成鐵銹（氫氧化鐵），沉積在織物上成為一些棕色的斑點(diǎn)，也會(huì)使白色織物整體變黃，使艷色織物色彩變淡。這些鐵垢要去除，需要酸洗特別處理。水中含鐵的另外一個(gè)危害性，是對(duì)次氯酸鹽及過氧化氫的分解具有一定的催化作用。在漂白階段，如果鐵離子存在于織物的某一局部，會(huì)催化次氯酸鹽或過氧化氫的強(qiáng)烈分解，令局部氧化反應(yīng)劇烈而導(dǎo)致織物破損。
　　2、降低洗滌劑的有效功能
　　硬水中的鈣鎂離子與洗滌劑中的表面活性劑結(jié)合，可生成金屬鹽，使表面活性劑失去活力，不能發(fā)揮洗滌劑的應(yīng)有性能，也就是說白白浪費(fèi)了一部分洗滌劑，降低了洗滌劑的主要功能。
　　3、使織物上的污垢不能徹底去除
　　水中的鈣、鎂離子可與洗滌劑中的物質(zhì)結(jié)合，生成沉淀物。另外，鈣離子還影響有色污垢的去除，使一些污垢在洗滌以后依然粘附在衣物上，鉆入纖維小孔和毛細(xì)管，躲在纖維空隙里面，比一般污垢粘的還牢固，清除它更為困難。
　　4、 影響織物面料外觀和使用壽命
　　硬水使原來艷麗的衣物面料色彩變得暗淡無光，使白色面料潔白度逐漸降低，日子一久，它就損壞纖維的色澤，改變色光，它對(duì)絲、毛織物的危害更大，出現(xiàn)發(fā)硬、變脆、折斷、降低牢度等狀況，失去原有的柔軟性，縮短衣物面 料的使用期限。
　　5、增加洗滌成本
　　硬水洗滌衣物時(shí)硬度成分還會(huì)抵消肥皂的堿性，從而降低去污能力，增加肥皂用量。加大洗滌劑用量后，必須經(jīng)過多次反復(fù)“投水”增加了漂洗次數(shù)，延長了洗滌時(shí)間，造成水、洗滌劑的浪費(fèi)，還要花費(fèi)很大的勞動(dòng)量才能清除污垢。
　　6、縮短洗滌設(shè)備的使用壽命
　　在溫度的作用下，沉積的水垢會(huì)侵蝕洗滌機(jī)械的金屬表面，礦物質(zhì)的固結(jié)會(huì)阻塞水管，造成運(yùn)轉(zhuǎn)部件的嚴(yán)重磨損，大大縮短了洗滌設(shè)備的使用壽命。
　　另外，硬水對(duì)衣物熨燙也有一定的危害性。
　　1、堵塞管路，降低熱傳導(dǎo)
　　熨燙衣物時(shí)，由于硬水的沉積物——水垢的逐漸積累，蒸汽發(fā)生器、燙平機(jī)、熨斗等設(shè)備的蒸汽管路的口徑會(huì)變得狹窄甚至被堵塞，降低了熨燙設(shè)備的導(dǎo)熱能力。
　　2、 腐蝕熨燙工具
　　硬水受熱后產(chǎn)生的水垢，具有一定的腐蝕性。水垢中的氯離子在高溫下會(huì)侵蝕容器的管壁，形成鐵鹽水垢，致使熨燙設(shè)備的管壁變薄，不但影響熱的傳導(dǎo)，而且還使高壓容器留下事故隱患。
　　綜上所述，通過對(duì)硬水危害性的了解和認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)到在洗滌工作中要正確識(shí)別所使用水的性能和特征，因?yàn)樽匀唤鐩]有現(xiàn)成的軟水，我們只能用軟化的方法使其軟化進(jìn)行使用，所以我們?cè)谙礈爝^程中對(duì)硬水軟化問題還要給予高度的重視。

四、硬水的軟化
　　洗滌用水的水質(zhì)對(duì)于洗滌質(zhì)量和洗滌成本有重要的影響，對(duì)不好的水質(zhì)，必須在水進(jìn)入洗滌設(shè)備前或洗滌過程中加以處理，以控制水的硬度，保證高質(zhì)量的洗滌效果。洗衣業(yè)軟化水的途徑主要用化學(xué)軟化法和離子交換法。
　　1、 化學(xué)軟化法
　　化學(xué)軟化法是在水中加入純堿、磷酸三鈉或六偏磷酸鈉、乙二胺、四乙酸鈉等化學(xué)藥劑，它們與水中的鈣離子作用生成結(jié)合物，使之從水中去除。
　　在水中加入純堿或磷酸三鈉，能與鈣、鎂離子作用而生成沉淀物。在水中加入六偏磷酸鈉，能與鈣鎂離子作用形成穩(wěn)定的水溶性結(jié)合物，在溫度不高的情況下（不超過70℃）不再具有硬水的性質(zhì)。
　　通常的工業(yè)洗滌劑均含有一定比例的具有調(diào)節(jié)水質(zhì)性能的成分。這些成分除具有軟化水的作用外，還有去污的作用。有些廠家針對(duì)硬水地區(qū)生產(chǎn)專用的洗滌劑，把調(diào)節(jié)水質(zhì)的成分所占的比例相對(duì)加大，使它具有更好的軟化硬水的功能，但有些地區(qū)水質(zhì)極硬，使用專用的洗滌劑也不能達(dá)到要求，可另加入水處理劑以配合使用。
　　2、離子交換法
　　離子交換法軟化水，是利用陽離子交換樹脂吸附水中鈣、鎂、錳、鐵等陽離子，既可軟化水，又可除去一些對(duì)洗滌不利的雜質(zhì)。
　　當(dāng)硬水通過陽離子交換樹脂，水中的鈣鎂離子由于發(fā)生交換并被吸附，當(dāng)離子交換樹脂上的鈉離子被鈣、鎂離子交換時(shí)，就失去了交換離子的功能，必須通過再生恢復(fù)交換能力，食鹽可作為再生劑。
　　離子交換軟化水法，操作方便，使用壽命長，一次性投資稍高，但維修費(fèi)用低。所以也是現(xiàn)在被大多數(shù)洗衣廠廣泛使用的原因。

五、洗滌用水的要求條件
　　在洗滌過程中，由于硬水會(huì)造成被洗織物的損傷，因此大多數(shù)洗衣廠都安裝了水處理設(shè)備，在發(fā)達(dá)國家，一般在自來水廠就進(jìn)行了專門的消毒過濾和軟化處理，可以達(dá)到直接飲用標(biāo)準(zhǔn)和洗滌用水標(biāo)準(zhǔn)。我國自來水是按城市生活用水標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，但作為洗滌用水不理想。
　　1、我國生活用水部分標(biāo)準(zhǔn)：
　　pH值 6.5—8
　　總硬度 <446ppm
　　鐵 <0.3mg/l
　　錳 <0.1mg/l
　　2、洗滌用水要求：
　　pH值 6.5—7
　　總硬度 <25ppm
　　鐵 <0.1mg/l
　　錳 <0.05mg/l
　　在我國北方水硬度較高，因此，洗衣廠應(yīng)對(duì)洗滌水水質(zhì)加以分析，如水的硬度高，最好采取軟化水措施。

六、水質(zhì)檢驗(yàn)
　　硬水與軟水的鑒別方法：
　　把水樣倒入試管，加入少量配好的透明肥皂溶液，一邊加入一邊搖蕩，仔細(xì)觀察，如果水溶液不呈現(xiàn)混濁，而且溶液表面上所生成的泡沫在靜止5分鐘后不消失，則可判斷所測水樣為軟水，否則為硬水。
　　暫時(shí)硬水與永久硬水的鑒別方法：
　　把適量水樣倒入燒杯中加熱煮沸后靜置數(shù)分鐘，仔細(xì)觀察，若發(fā)現(xiàn)水中有沉淀，則斷定水樣為暫時(shí)硬水;若無沉淀，則可取出水樣倒入試管中，加入少量配好的透明肥皂溶液，一邊加入一邊輕輕搖蕩，如果水樣變?yōu)榛鞚?，并且在搖蕩后所生成的泡沫迅速消失，則可斷定水樣為永久硬水。