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湖南特色燒烤培訓

2016-02-26 17:22 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:198

長沙湘味軒美食小吃培訓

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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長沙特色燒烤培訓

2016年長沙湘味軒總部最新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。

聯(lián)系人：商有名 聯(lián)系電話：0731-83292237 手機《微信》： 咨詢QQ：2931326332

聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號1至5樓

公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，我們就在星沙汽車站正對面300米星沙2區(qū)19棟118號1-5樓

· 項目名稱：長沙特色燒烤培訓

· 項目品牌：湘味軒

· 項目價格：2000元

· 學習內容：湘味軒特色燒烤全套技術

· 培訓品種：見具體介紹

· 學習時間：2-4天

· 學習方式：現(xiàn)場一對一教學，學員親自動手操作。

· 原料設備：不受任何控制

· 售后服務：永久售后服務

燒烤這種烹調方式，根源自哥倫布來到美洲大陸時第一個遇到原居住民族，該民族叫阿瑞瓦克族（印第安人），在北、中、南美洲都有其影蹤，如現(xiàn)在美國的佛羅里達州、巴西的南大河都能遇到其族民。燒烤在巴西的發(fā)展達到極點，燒烤在巴西的南大河地區(qū)已經(jīng)有超過200年的歷史。牧牛郎們一邊扎上一大塊肉，放進一個被火圍繞著的洼中、一邊侃侃而談他們在土原上的歷險。這個就是我們直接把肉類置于火燒烤的原本方式。而在烏拉奎和阿根廷的部分地區(qū)、這大片土原地區(qū)，處于食物豐盛地帶，又孕育出典型的南美洲式調料，這就更加多姿多采了，燒烤是他們最實在的用餐方式：一柄利刀、一堆火、一些木條、一大塊肉、再加上一點粗鹽，還有一些調料，就能飽餐一頓。
隨著社會文明的民展，燒烤早已經(jīng)從當初的原始做法演變成為多種多樣，規(guī)模也由當初小型模式變化成多種模式，口味和外觀也多彩繽紛起來。現(xiàn)如今，街頭燒烤，燒烤店，排起長隊，做燒烤的人應接不暇，被炙熱的烤爐，烤得汗流浹背，家家燒烤店的真實場景，讓人忍不住品嘗。

創(chuàng)業(yè)班培訓內容	烤制風味：●地方燒烤風味●新疆燒烤風味●東北燒烤風味●岳陽燒烤風味●韓式燒烤風味等烤肉系列：●韓式烤肉●內蒙風味烤肉●新疆風味羊肉串●各種肉串●烤香腸●烤脆骨●烤排骨●烤雞爪●烤雞肫●烤雞腿●烤雞心●烤鴨胗●烤魚●烤蝦花樣蔬菜串：烤海帶●烤饅頭●烤千張●烤土豆片●烤茄子●烤香菇●烤平菇●烤金針菇●烤黃瓜●烤藕片●烤玉米●烤韭菜●烤石蛋等烤花樣水果串：烤香蕉、烤蘋果、烤哈密瓜、烤香梨、烤圣女果、考獼猴桃、烤鳳梨等烤海鮮：烤鯽魚●烤鱈魚●烤生蠔●烤花甲●烤蟶子等
創(chuàng)業(yè)班培訓內容	收費標準：600
全科班培訓內容	烤制風味：●地方燒烤風味●新疆燒烤風味●東北燒烤風味●岳陽燒烤風味●韓式燒烤風味等，可根據(jù)要求確定風味和品種烤肉系列：牛肉串●雞肉串●雞脖●牛蹄筋●鴨胸肉●蠶蛹●羊肉串●雞胗串●雞爪●羊腰●鴨脖●羊蹄●火腿腸●豬肉串●雞心串●雞頭●豬脆骨●毛雞●親親腸●牛板筋●骨肉相連●鵪鶉●紅腸●彩椒牛柳●培根卷鹵水燒烤系列：豬、牛、羊、雞、鴨、魚等各類大肉或肉串花樣蔬菜串：素雞●黃瓜●韭菜●蓮藕●土豆●豆干●大豆腐●茄子●金針菇●香菜●西蘭花●大蒜●香菇●平蘑●千張●海帶梗●玉米棒●紅薯●青紅椒●豆角●臭干●圓白菜●石蛋●面筋●饅頭等等。豐富多彩的素菜，越來越受消費者青睞，它也能讓燒烤作為正餐一樣的消費烤花樣水果串：烤香蕉●烤蘋果●烤哈密瓜●烤香梨●烤圣女果●考獼猴桃●烤鳳梨等烤海鮮系列：扇貝●生蠔●花甲●基圍蝦●蟶子●魷魚●鯽魚●帶魚●雪魚●黃鱔魚●泥鰍魚等燒烤：【翅1】鹽焗黃金翅●【翅2】十里留香翅●【翅3】麻辣翻天翅●【翅4】秘制鹵烤翅●【翅5】真味香辣翅●【翅6】蜜汁紅云翅●【翅7】青草香菇翅●【翅8】檸檬果香翅●【翅9】哈哈可樂翅狀元烤蹄：川味麻辣烤蹄●怪味西柚烤蹄●黑椒皇汁烤蹄●BT變態(tài)味烤蹄●咖哩皇家烤蹄●墨西哥味烤蹄主食：什錦炒飯（炒面）、海鮮咖喱炒飯（炒面）、黑椒牛柳炒飯（炒面）、疙瘩湯等
全科班培訓內容	收費標準：600元
全能班培訓內容	烤制風味：●地方燒烤風味●新疆燒烤風味●東北燒烤風味●岳陽燒烤風味●韓式燒烤風味等，可根據(jù)要求確定風味和品種烤肉系列：牛肉串●雞肉串●雞脖●牛蹄筋●鴨胸肉●蠶蛹●羊肉串●雞胗串●雞爪●羊腰●鴨脖●羊蹄●火腿腸●豬肉串●雞心串●雞頭●豬脆骨●毛雞●親親腸●牛板筋●雞全翅●雞翅中●骨肉相連●豬蹄●鵪鶉●紅腸●彩椒牛柳●培根卷鹵水燒烤系列：豬、牛、羊、雞、鴨、魚等各類大肉或肉串花樣蔬菜串：素雞●黃瓜●韭菜●蓮藕●土豆●豆干●大豆腐●茄子●金針菇●香菜●西蘭花●大蒜●香菇●平蘑●千張●海帶梗●玉米棒●紅薯●青紅椒●豆角●臭干●圓白菜●石蛋●面筋●饅頭等等。豐富多彩的素菜，越來越受消費者青睞，它也能讓燒烤作為正餐一樣的消費烤花樣水果串：烤香蕉●烤蘋果●烤哈密瓜●烤香梨●烤圣女果●考獼猴桃●烤鳳梨等烤海鮮系列：扇貝●生蠔●花甲●基圍蝦●蟶子●魷魚●鯽魚●帶魚●雪魚●黃鱔魚●泥鰍魚等諸葛烤魚：重慶麻辣味●成都香辣味●三峽豆豉味●萬州泡椒味●山城野菜味●巫山魚香味●泡椒豆豉味●咖喱豉汁味●奧爾良風味● 等秘制系列：烤香酥羊排、烤香酥豬排、烤香酥牛排等。（或者烤牛蛙、烤鴨脖、狀元烤蹄、燒烤任選二）開胃泡菜系列：果珍瓜條（主料如：冬瓜、西瓜皮等，口味酸甜為主）●酸辣瓜條●紅酒酥梨●什錦蘿卜●川式韓式泡菜主食：什錦炒飯（炒面）、海鮮咖喱炒飯（炒面）、黑椒牛柳炒飯（炒面）、疙瘩湯等
全能班培訓內容	收費標準：600
培訓課程安排	1.培訓燒烤原材料的選擇、初步加工。 2.燒烤設備和器具的認識與使用維修。 3.培訓豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。 4.培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。 5.培訓鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。 6.培訓花樣水果串的制作和處理方法。 7.培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。 8.培訓無煙燒烤技術。 9.培訓調味鹽、調味油配方與技術。 10.培訓烤肉類風味粉和風味醬制作技術。 11.培訓烤蔬菜類風味粉和風味醬制作技術。 12.培訓烤水果類風味粉和風味醬制作技術。 13.復習制作技術，獨立完成產(chǎn)品的制作。 14.反復實踐操作,熟練操作流程。
特別優(yōu)惠	1.贈送燒烤菜單和設備清單。 2.專業(yè)團隊全程指導開店。 3.培訓之日起三年內技術免費升級。