羊肉湯湯濃濃的，乳白色，就像剛剛擠出的羊奶。之所以叫它清湯，是因為在湯中不加鹽、味精、醬油、醋等，清淡、爽口、味美、營養(yǎng)豐富。喝上一口，有蕩氣回腸之感；喝上一碗，使人一下子精神百倍；喝上兩碗，滋陰壯陽，補氣通血，益壽延年。
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