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加盟土家掉渣餅做法，按面粉1元斤算（批發(fā)價）。加水后一斤變1.7斤，一個餅用面180克。約2角。肉按8元斤用15克。約0.24元。香料180元斤用0.2克。約0.007元其它1.5元斤用25克約8分。油3元斤用20克0.12元。每個餅成本共計在0.64元。零售價2.5-5元一個，還可以加雞蛋，火腿等。掉渣燒餅避免了油炸食品對人體健康的危害，完整的保留了食品原有的營養(yǎng)元素。其另一特色就是其松軟細膩的面質(zhì)，此面發(fā)酵過程極為精細，而且不同的季節(jié)，須以不同的方法發(fā)酵面粉。
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掉渣餅，五谷豆?jié){2000元
掉渣餅，醬香餅，手抓餅3200元
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