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又見買燒餅的，還是土家掉渣餅怎么做掉渣餅配方

2016-02-19 14:44 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:108

食品技術(shù)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園小吃培訓(xùn)

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培訓(xùn)費(fèi)誒1500元
學(xué)習(xí)電話：聯(lián)系人方老師 QQ咨詢2078016979
武大郎燒餅一大特色就是，把幾十種香料秘制而成的精選肉餡撒在表層，經(jīng)明火烘烤，散發(fā)出一種特別誘人的烤肉香味，令人回味悠長(zhǎng)，百吃不厭。上面附以營(yíng)養(yǎng)豐富的鵪鶉蛋，更是錦上添花，別具一格。另一特色就是其松軟細(xì)膩的面質(zhì)，此面發(fā)酵過程極為精細(xì)，而且不同的季節(jié)，須以不同的方法發(fā)酵面粉，才能做出美味的武大郎燒餅。
教做正宗的武大郎燒餅的技術(shù) 學(xué)掉渣餅配方