正宗梅菜扣肉餅培訓(xùn) 長沙哪里有扣肉餅學(xué)
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學(xué)校培訓(xùn)地址:長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號1至5樓
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學(xué)費 1000元
梅干菜肉餅起源于浙江,是一道非常好吃的特色街頭小吃,梅干菜肉餅主要就是將五花肉、梅干菜、面粉、鹽、生抽、糖、料酒、油各適量。豬肉剁成餡兒,梅干菜泡過水之后擰干剁碎,豬肉梅干菜拌在一起,加適量鹽、料酒、生抽,少許糖,滴兩三滴油拌勻。面粉加水和成面團。面團分成等份,包入餡兒。用搟面杖搟薄一點。鍋中刷上一層油。餅放入煎至金黃略焦即可;是真正適合小本投資的一個擺攤項目。
長沙湘味軒梅干菜扣肉餅培訓(xùn)內(nèi)容——1280元
1.梅干菜選材和識別及處理方法
2.發(fā)面制作過程和時間掌握技巧
3.形狀包法及壓面制作技巧
4.刷油程度及取巧火候掌握程度
5.梅菜扣肉餅的燙制手法及出爐時間掌握
長沙湘味軒培訓(xùn)優(yōu)勢:
一、湘味軒小吃培訓(xùn)中心技術(shù)領(lǐng)先,有著自己的獨特配方,具有極高的競爭優(yōu)勢
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張揚樂學(xué)樂思的個性
堅守不驕不躁的心態(tài)。
湘味軒培訓(xùn)中心擁有多年培訓(xùn)經(jīng)驗,名師輔導(dǎo),讓您創(chuàng)業(yè)無憂,全國擁有100多家分點!真正美食界的王者,秉承著一對一教學(xué)模式!技術(shù)包教包會,不限定學(xué)習(xí)時間!學(xué)技術(shù),就選湘味軒!所采用的獨特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段,受到廣大的創(chuàng)業(yè)人士的一致好評。
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長沙湘味軒梅干菜扣肉餅簡介:
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