濰坊開重慶小面店重慶小面技術(shù)培訓(xùn),重慶小面店,重慶小面培訓(xùn),匯豐園重慶下面口味包括:紅燒牛肉面、紅燒肥腸面、香菇燉雞面、紅燒牛肉面、酸菜肉絲面、炸醬面、豌雜面等,聯(lián)系電話:______咨詢qq:2920173370___2859391313 √ 重慶小面培訓(xùn)費(fèi)用2800元,包教包會,學(xué)會為止
小面是重慶人和川東人對面條的稱呼。狹義的小面是指僅以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的面條,而在老重慶的話語體系中,即使加入牛肉炸醬,排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面。不像其他地區(qū)吃面條時講究的面條筋斗,湯頭鮮濃,重慶人對小面優(yōu)劣的評價的標(biāo)準(zhǔn)是佐料,小面的佐料是其靈魂所在。

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