雞蛋灌餅,買(mǎi)個(gè)烙餅的鐵鍋,放在三輪車(chē)上,自己手工提前在家里活好一個(gè)一個(gè)的面團(tuán),等到了自己的固定或者是流動(dòng)攤位,就可以開(kāi)始經(jīng)營(yíng)啦,一日三餐,都有很多雞蛋灌餅的喜愛(ài)者。
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雞蛋灌餅的制作要領(lǐng):1.圓餅要制作均勻;
2.烙制時(shí)火不宜太旺,以免焦煳。
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