010-63306327 郭欣月
店面類型分三種形式：
精品店：19800元 要求 ：5到10平米 公司贈送開業(yè)用具
學習內容包括：夫妻肺片百味雞 滕椒雞 油燙鴨，紅油兔丁，
拌菜系列（5款）醬香鹵味系列（6款）麻辣鹵味系列（8款）泡椒系列（5款）等
標準店：29800元 要求 ：10到20平米 公司送開業(yè)用具
夫妻肺片百味雞 滕椒雞 油燙鴨，紅油兔丁，拌菜系列（10款）
醬香鹵味系列（8款）麻辣鹵味系列（10款）泡椒風味一下（8款）等
綜合店：39800元 要求 ：20到30平米 公司送開業(yè)用具
夫妻肺片百味雞 滕椒雞 油燙鴨，紅油兔丁拌菜系列（15款）
醬香鹵味系列（8款）麻辣鹵味系列（8款）泡椒風味系列（4款）
香脆菜品系列（4款）烤雞烤鴨系列 皇蓉鴨（香酥麻辣鴨）
夫妻肺片 甜皮鴨 棒棒雞 藤椒雞 等
“百味雞”乃四川著名菜肴,源于民間,其歷史悠久,到目前已有一百多年的歷史.“百味雞”起源于明清以前四川青神縣岷江邊的漢陽小鎮(zhèn).廚師用農家土雞為原料,將雞煮熟冷卻后,用木棒輕輕將雞肉敲酥,拉成雞絲,加麻辣調味料拌均食用,其味麻辣鮮香、肉質細嫩肥美,極受人們的歡迎,成為四川名菜.因為此菜烹制時用木棒敲打,故稱“百味雞”.其制作時用棒打,目的是為了把雞的肌肉敲松,使調料容易入味,且食時咀嚼省力.百味雞等諸多直營店爭相發(fā)展,最終堅持正宗的百味雞味道是受大眾喜愛的關鍵.
百味雞加盟企業(yè)介紹
嘉州紫燕餐飲管理有限公司起源于四川,現總部設于首都北京,交通便利,四通發(fā)達,公司以食品技術開發(fā)、食品技術培訓、食品技術轉讓、食品市場調查、酒店管理、餐飲企業(yè)管理等為主要經營范圍.
經過短短幾年的迅猛發(fā)展,現有多家直營店,加盟店分布在廣東、湖南、廣西?湖北、遼寧、山東、內蒙、江西、云南、山西、浙江、海南等多個省,遍布大江南北.總部在集團公司正確領導下和國家食品研究所數十位專家的大力支持下,秉承中華民族傳統(tǒng)美食文化精髓,將秘制宮廷御膳工藝與民間祖?zhèn)髅胤脚c現代科技結合,融潮味,川味,北味于一體,精心打造并全面隆重推出,引領餐飲業(yè)新時尚的火爆項目.
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聯(lián)系人：郭經理
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