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哪里培訓(xùn)燒烤小吃學(xué)習(xí)烤豬蹄多少錢(qián)

2015-12-18 09:10 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:172

聚香園餐飲

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱(chēng)：聚香園餐飲管理有限公司

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哪里培訓(xùn)燒烤小吃學(xué)習(xí)烤豬蹄多少錢(qián)

燒烤可能是人類(lèi)最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō)，燒烤是在火上將食物（多為肉類(lèi)）烹調(diào)至可食用

主要食物

腌制：雞翅膀，雞腿，豬扒，雞扒，牛扒，羊肉串，骨肉相連（雞肉與軟骨），豬排（用錫紙包），牛排（用錫紙包）

非腌制：玉米，秋刀魚(yú)，大型貝類(lèi)（如青口，帶子），浸泡過(guò)的魷魚(yú)干，脆皮腸，黑椒腸，香腸，玉米腸，素雞，牛肉丸，墨魚(yú)丸（易焦），薄土豆片，番薯片，蝦，茄子，浸泡香菇，青椒，墨魚(yú)仔

聚香園燒烤技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1、燒烤技術(shù)培訓(xùn)概述;
2、各類(lèi)原料優(yōu)劣的識(shí)別與配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
3、原料存放、保鮮技術(shù),配料存放;
4、調(diào)料市場(chǎng)行情及購(gòu)買(mǎi)方案;
5、各類(lèi)原料刀工練習(xí)及各類(lèi)原料預(yù)處理方法;
6、紅、白、肉類(lèi)腌制技術(shù);
7、魚(yú)類(lèi)、海鮮、腌制技術(shù);
8、白鹵鍋、紅鹵鍋、調(diào)制技術(shù);
9、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù);
10、燒烤油、調(diào)料料配方;

燒烤培訓(xùn)費(fèi)是1800元，燒烤加烤豬蹄僅需2800元

常年培訓(xùn)技術(shù)，免費(fèi)加盟，學(xué)習(xí)核心技術(shù)配方，老師給你手把手培訓(xùn)技術(shù)，食材免費(fèi)練習(xí)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，2人一起學(xué)習(xí)，熟練掌握了為止。

學(xué)習(xí)電話劉老師

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