湖南哪里可以學做壇子雞，正宗桂花壇子雞培訓
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長沙湘味軒培訓總部最新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學第2個技術(shù)只要半價，終極半價優(yōu)惠，活動只限10天，機會不多，還等什么， 抓緊行動，此活動需要提前電話預定! 鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費,機會不多，還等什么， 抓緊行動，此活動需要提前電話預定
壇子雞介紹
壇子雞，源于明末，興于清初，由其獨特的瓷壇（或特制砂鍋），配以數(shù)種秘制中草藥物及其調(diào)味原料，經(jīng)封壇燜制工藝制作而成。據(jù)說，當年明朝永歷皇帝被吳三桂趕得“雞飛狗跳”，在逃往緬甸路經(jīng)騰沖時，雖說是“僵死之龍”，但皇帝的架子還放不下。被騰沖的“大救駕”（見相關文章）救了一命后，還讓隨同逃緬的御廚在本地尋物做膳以慰龍顏。
國難當頭，還只想貪吃，果不成大氣，最后被吳三桂從緬甸抓回昆明，勒死在“逼死坡”。永歷皇帝的手下人等流落民間，為謀求生計，經(jīng)歲月沉淀，后成就了“壇子雞”這道美食。當我們親口品嘗這道美味時，能有多少人了解和品出其中的歷史滄桑！
培訓詳情
培訓內(nèi)容
壇子雞腿 、壇子雞中翅 、壇子雞全翅 、透骨香雞脖 、香辣雞腿 、麻辣雞翅 、麻辣雞腿 、串香雞胗 、麻辣雞肝 、雞汁香干 、雞汁藕片 、雞汁海帶 、雞汁千張節(jié)等等。
培訓費用
1880元，包教包會，包吃中餐提供住宿，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間，學會為止。一般4天左右可完全 掌握
培訓課程
1講述壇子雞的歷史與基礎理論知識。
2 講述壇子雞的營養(yǎng)價值與市場。
3鹵汁制作技術(shù)與技巧
4半成品的處理
5壇子雞的制作過程
6半成品鹵制與保存方法
7壇子雞的銷售技巧
優(yōu)惠酬賓
所有項目，同時學兩項九折，另送一項；學三項以上八折，另送一項。
市場分析及前景
壇子雞繼承和發(fā)揚了我國傳統(tǒng)的飲食文化，它擁有色鮮、味正、肥而不膩等特點，在市場上深受廣大消費者的喜愛，而且壇子雞香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、肥而不膩，男女老少都愛吃，非常適合中小型投資者創(chuàng)業(yè)。
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