葡萄酒作為一種健康時尚的飲品越來越受到市場尤其是大眾消費市場的青睞。然而,在前幾年受到“葡萄酒價格虛高”的“洗腦”后,某些不太了解進口葡萄酒的消費者把“進口酒、暴利”也劃上了等號。于是乎,砍價、殺價、低價成了消費者所謂的買酒指南。哪里有需求,哪里就有供給,于是某寶、某東商城上甚至出現(xiàn)了19元/瓶、29元/瓶的“進口葡萄酒”……更多請關注http://www.tienwine.com
假酒
面對葡萄酒市場的暗淡以及消費者的無知與不理解,小編真是有種“你永遠不懂我傷悲,就像白天不懂夜的黑”的傷感。
俗話說,一分錢一分貨,產(chǎn)品是什么樣的品質(zhì)就會體現(xiàn)出什么樣的價格,葡萄酒也不例外。好酒好價格,葡萄酒的質(zhì)量和價格絕對是成正比的。十多元的所謂進口紅酒真的是不能買!原因如下:
普通紅酒與優(yōu)質(zhì)紅酒的區(qū)別
1、按照規(guī)定,葡萄酒必須用百分百的葡萄原汁,經(jīng)發(fā)酵釀造而成。那么,在正規(guī)的不加水,不加糖的情況下,釀制一瓶容量為750ml的葡萄酒至少需要500多顆葡萄(約2至3斤)。如采用風干工藝,葡萄用量再增加一倍,而晚收葡萄酒是普通葡萄酒6倍的葡萄用量,貴腐葡萄酒則是9倍的葡萄用量。姑且不算其它,在超市里面買幾斤葡萄也不止十幾元錢,所以10多塊錢是買不到純正的葡萄酒的!
葡萄樹
2、這還只是原料成本費的計算。葡萄采摘后,要計入除梗、壓榨、發(fā)酵、橡木桶陳釀的成本,人工費和機械費也是一筆是很大的開銷。法國橡木桶約七千多塊一個,因此過了橡木桶的葡萄酒每瓶的平均價格又要增加10多塊錢。還要加上瓶封、軟木塞、酒標印刷和酒瓶的費用,酒莊不會做賠本的買賣,所以也不可能有十幾塊錢的進口葡萄酒!
酒窖
當然除了以上提及的這些,每款葡萄酒還有其他不少附加值會對其定價產(chǎn)生影響。比如運輸,稅收,包裝以及葡萄酒的管理費用都計入葡萄酒的成本和銷售價格。
親愛的酒友,看了這些,如果你還要10多塊或者20多塊錢的進口葡萄酒,小編只能表示“呵呵”,那就看你要的是品質(zhì)和品牌,還是化學勾兌品了。
品酒
至于十幾元錢到底能買到什么樣的葡萄酒,只有一個方法——酒汁里酒少水多自然就便宜。這種酒要么會往葡萄汁里面勾兌80%的水;亦或是全是水,然后人工添一下色素、酒石酸,檸檬酸、檸檬酸鈉、單寧、香精和酒精,最后再貼上個假冒的各種國內(nèi)外葡萄酒的標簽。而這種葡萄酒的生產(chǎn)是極其不規(guī)范的,酒液出現(xiàn)一些有害微生物的污染也是常有的事情。喝酒后頭疼,心率不正常,甚至致癌也是很有可能發(fā)生的。
如果你非要以低價購買葡萄酒的話,小編勸你還是到水果店買點葡萄回家吃吃算了,否則是自欺欺人,因為你是要對別人和自己的身體負責的!
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