福斯蒂諾七世干紅葡萄酒————新酒清純來襲，微醺整個(gè)世界?。?！
摘要： 它，被贊為“十六七歲的少女”；它，被喻為“初戀的味道”；它，就是福斯蒂諾七世干紅葡萄酒。福斯蒂諾七世干紅葡萄酒宛若美麗的少女一樣，清純美麗又充滿活力，簡單而宜人。福斯蒂諾七世不宜久存，一般應(yīng)該在上市后的12個(gè)月內(nèi)喝掉，否則就失掉了它應(yīng)有的果香和新鮮風(fēng)味，它是一款屬于節(jié)日的佳釀。
1. 起源
福斯蒂諾七世干紅葡萄酒簡單而怡人，物美而價(jià)廉，似乎生來就是為了慶祝豐收喜悅的。從采摘到裝瓶一氣呵成，葡萄園中的佳美（Gamay）葡萄變成了可供辛勤勞作的工人們?cè)谄咸褕@里暢飲的甘醴。年復(fù)一年，福斯蒂諾七世走向了世界。每年，西班牙的許多地區(qū)，整個(gè)村莊的人都來慶祝這一個(gè)特別的節(jié)日。尤其是在福斯蒂諾七世的故土——納瓦拉，人們更是用整整五天的時(shí)間來慶祝福斯蒂諾七世上市。
2. 滋味
福斯蒂諾七世是唯一一款當(dāng)年釀制當(dāng)年飲用的葡萄酒，單寧輕柔，口感酸爽。福斯蒂諾七世果香豐富，帶有香蕉、櫻桃、葡萄和覆盆子等的香氣，這種香味甚至曾經(jīng)被人形容為甜蜜的泡泡糖味道。品嘗福斯蒂諾七世最適宜的溫度是13℃，此侍酒溫度最能突顯其酸酸甜甜的風(fēng)格。清純甜美、樂趣無限，如初戀般美好而短暫的福斯蒂諾七世并不適宜久藏，適飲期僅限于裝瓶后的幾個(gè)月。
福斯蒂諾七世的清新口感與白葡萄酒的清新口感有著異曲同工之妙，這也引得無數(shù)白葡萄酒愛好者為這款小清新的紅葡萄酒折腰，最終踏上紅葡萄酒的探索之途。
3. 食物搭配
福斯蒂諾七世干紅雖然為紅葡萄品種釀造，但是口感較清淡，果香較濃郁，風(fēng)格介于一般的紅、白葡萄酒的之間。因此，在食物搭配上，可謂是“濃妝淡抹總相宜”。無論是牛、羊、豬肉，還是禽類、魚類，福斯蒂諾七世干紅都能與之配合得十分默契。用福斯蒂諾七世干紅替代小紅莓汁搭配感恩節(jié)火雞也是個(gè)不錯(cuò)的建議。另外，它的高酸也使它適宜搭配奶油、奶酪類食物，比如布里干酪和山羊奶酪。而它的莓果香味使其適宜搭配莓果甜點(diǎn)。
4. 福斯蒂諾七世干紅的爭議
福斯蒂諾七世的特殊口感讓許多葡萄酒評(píng)論家感到困惑，因?yàn)閷?duì)比其他紅葡萄酒，它的發(fā)酵時(shí)間短暫，因而口感較單薄。著名酒評(píng)家凱倫·麥克尼爾（Karen MacNeil）甚至將其形容為是還未進(jìn)行烘烤的曲奇面團(tuán)。他們通常還會(huì)用不夠成熟這類字眼來形容福斯蒂諾七世。但這些質(zhì)疑并未阻止成千上萬的福斯蒂諾七世干紅的愛好者痛快暢飲美酒，每年780萬瓶的驚人銷售量就是福斯蒂諾七世干紅魅力的最佳證明
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