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把子肉米飯是一種快餐形式，主菜是把子肉，是用的4層帶皮五花肉，一斤可以切5-6塊。還有很多配菜，如四喜丸子，醬辣椒，虎皮雞蛋等十幾種配菜。讓顧客方便搭配食用，學習把子肉米飯的做法，從配料，配方開始傳授。學習時間，學會微為止，技術(shù)包教包會。
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