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中小型創(chuàng)業(yè)開一家黃燜雞米飯店加盟黃燜雞制作技術(shù)

2015-10-14 09:36 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:354

聚香園餐飲

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司

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中小型創(chuàng)業(yè)開一家黃燜雞米飯店加盟黃燜雞制作技術(shù)

黃燜雞學(xué)習(xí)，加盟黃燜雞秘制技術(shù)配方，學(xué)習(xí)制作方法，學(xué)員親自操作練習(xí)，隨到隨學(xué)的技術(shù)，正宗的口味，免費(fèi)加盟，歡迎你隨時(shí)過來學(xué)習(xí)，聚香園是一家專業(yè)培訓(xùn)小吃的餐飲公司。

黃燜雞制作的主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點(diǎn)。

黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是歷史傳統(tǒng)名吃。是山東濟(jì)南漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點(diǎn)。

中小型創(chuàng)業(yè)開一家黃燜雞米飯店加盟黃燜雞制作技術(shù)_1

黃燜雞學(xué)習(xí)費(fèi)是1800元

不收昂貴的加盟費(fèi)，不亂收費(fèi)，免費(fèi)提供學(xué)習(xí)期間的食材和配料，學(xué)員親自練習(xí)，學(xué)會(huì)為止。

2010年以來，在餐飲行業(yè)，不斷的產(chǎn)生著新的變化，像濟(jì)南的聚香園的黃燜雞。每天都有新的店面產(chǎn)生。當(dāng)眾多的黃燜雞米飯店鋪如梨花一般盛開，并且匯聚了無數(shù)的食客留連忘返，不由讓人驚嘆不已

選料精細(xì)，必須是鮮嫩雞腿肉。
投料準(zhǔn)確，對(duì)所用主料都需嚴(yán)格過稱下鍋。
鍋體講究，必須用砂鍋，不能用金屬器皿。
烹飪講究，每次制作雞肉重量不得超過2斤，確保食料配比。
注重火功，一次制作的時(shí)間不得超過6分鐘，確保肉質(zhì)鮮嫩
湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美無比。
大米用前先篩后簸，絕無雜物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用時(shí)，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道更佳。澆入米飯中一同食用，更加彰顯唇齒留香的完美境界。
黃燜雞培訓(xùn)電話劉老師

另外，聚香園有重慶小面，三汁燜鍋，甏肉干飯等特色小吃培訓(xùn)，你都可以搭配學(xué)習(xí)，早餐小吃，流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的小吃，多種小吃培訓(xùn)，歡迎你前來考察學(xué)習(xí)。

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