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學(xué)魚(yú)粉到哪里，哪里有學(xué)魚(yú)粉的地方
2015-10-03 17:42 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:228

特色美食

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙美食培訓(xùn)有限公司

學(xué)魚(yú)粉到哪里，哪里有學(xué)魚(yú)粉的地方



聯(lián)系人：萌萌 

      聯(lián)系電話：0731-83870532  

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                      QQ：3314974336

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聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁星沙二區(qū)19棟118號(hào)


漁粉俗稱(chēng)魚(yú)湯粉,因味道鮮美,湯汁濃稠、使用后爽心養(yǎng)胃而大受歡迎。魚(yú)是含有多種維生素及鐵、鋅、鈣、氖氨酸含量極高的食材,自古就有雄魚(yú)頭、草魚(yú)尾、鯽魚(yú)嘴、鰱魚(yú)肚皮稱(chēng)之為營(yíng)養(yǎng)圣品。漁粉美味的關(guān)鍵在于漁粉高湯的熬制,高湯必須得使用新鮮的魚(yú)頭骨和雞架骨進(jìn)行熬制,通過(guò)文火熬制煮成米白色原湯,再將腌制好的魚(yú)塊做成碼子,與粉面一同放入魚(yú)湯中烹煮,最后撒上姜、蒜、茶油等各種調(diào)味料即可。現(xiàn)殺現(xiàn)煮、原汁原味的漁粉不僅香味撲鼻、味道鮮美可口、口感滑而不膩,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,具有較好的養(yǎng)生作用,能夠潤(rùn)脾健胃、補(bǔ)虛療腸。經(jīng)常使用可強(qiáng)身健體,被稱(chēng)之為粉類(lèi)中的“營(yíng)養(yǎng)快線”。

學(xué)魚(yú)粉到哪里，哪里有學(xué)魚(yú)粉的地方_1


培訓(xùn)內(nèi)容
1、漁粉原材料的認(rèn)識(shí)和選用;
2、正宗漁粉湯底的配方和熬制方法;
3、魚(yú)塊的腌制與煨制方法;
4、辣椒油的制作方法;
5、調(diào)味配菜的制作方法;

6、開(kāi)胃小菜的制作方法。



培訓(xùn)品種
1、魚(yú)頭    粉/面
2、魚(yú)肉    粉/面

3、魚(yú)雜    粉/面



三大保證：
1、我們的口味正宗，保證味道 
2、我們的培訓(xùn)項(xiàng)目包教會(huì)，保證技術(shù) 
3、我們所以項(xiàng)目免費(fèi)加盟，保證技術(shù)后期免費(fèi)來(lái)學(xué)


其它小吃培訓(xùn)項(xiàng)目：

1、早餐系列培訓(xùn)（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營(yíng)養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）

2、早餐湯粉培訓(xùn)；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過(guò)橋米線）

3、主餐培訓(xùn)項(xiàng)目：（瀏陽(yáng)蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）

4、夜宵小吃培訓(xùn)：（岳陽(yáng)燒烤、錫紙燒烤、諸葛烤魚(yú)、開(kāi)心花甲、干鍋、鐵板燒、鹵菜、鴨霸王、口味蝦/蟹）。

5、休閑小吃項(xiàng)目：（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚(yú)小丸子）。


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